【安全生产】乌当区对第三方冷库开展超常规检查
政务
2024-11-29 16:31
贵州
11月12日以来，乌当区市场监管局联合区公安局、区农业农村局通过查阅票证、入库检查等方式，对辖区8家第三方冷库及入驻经营户开展超常规检查。![]()
针对第三方冷库，执法人员重点查看是否建立健全冷冻食品质量追溯体系（黔冷链），是否督促入场经营者依法办理《营业执照》《食品经营许可证》，是否建立完善食品及食用农产品进货查验制度、销售管理制度、不合格产品（过期食品）管理制度、产品质量追溯管理及处置等制度，是否要求食品经营者按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品等，针对检查中发现的部分食品未使用托盘、门店部分冰柜无温度显示等问题，执法人员要求第三方冷库开办者要加强对入驻经营者的监管，严格落实食品安全主体责任，认真把“日管控、周排查、月调度”工作制度机制紧扣于企业日常管理工作当中，定期开展库存冷冻食品自查工作，严禁不合格冷冻食品流入市场、流入消费者的餐桌。执法人员还重点检查猪牛羊肉销售经营户，以“两证一票”为重点，重点检查经营主体资质、所售牛羊肉的进货渠道、供货方的相关资质证明及牛羊肉检验检疫情况、经营者的购销台账、索证索票等制度执行情况，在购进、储存和销售中是否存在未经检验检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格牛羊肉及其制品等行为。重点检查肉品品质感官性状，是否新鲜不变质、腐败。对冷库销售预包装产品的，重点生产日期、保质期、配料表、贮存条件等标签信息，仔细查看存放冷冻设施设备是否正常运行，是否达到规定储存温度，并随机抽查同批次产品检验报告。截至目前，已开展2轮第三方冷库全覆盖检查，发现问题18个，均已现场督促整改。乌当区融媒体中心出品 转载请注明出处
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