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今日腊八，海南人的餐桌上少不了它→

时事 2025-01-07 09:26 海南

今天，农历腊月初八

我们迎来腊月的第一个节日

中国传统的腊八节

俗话说，过了腊八就是年

今天开始

年味一天浓过一天

海口市融媒体中心记者苏弼坤摄

一岁之末为“腊”

“腊者，接也”

寓意着新旧交替之意

又有“腊者同猎”

古时人们用猎物祭祀先人

祈求丰收吉祥、福气绵延

“小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”

腊八，是年味的序曲

进了腊月的门

家家户户都要忙着做一件事——

准备过年

但无论身在何方

人们在今天总想喝上一碗腊八粥

在一碗碗甜糯的腊八粥里

年味儿也越来越浓郁

腊八粥的讲究真不少

红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁

……

精致的做法要用二十多种食材

人们常常从前一晚便开始忙活

洗米、泡果、剥皮、去核、精拣

……

从夜里微火慢煮

一直要熬到腊八清晨

大功告成后

满口香甜，令人难忘

百合是“和和美美”

桂圆是“团团圆圆”

栗子是“大吉大利”

一碗看似平常的腊八粥

寄托着人们最美好的祈愿

而上一年所有的疲惫和烦扰

也都在这一碗热粥里渐渐消融

仍在外打拼的你

别忘了跟家人联系

了解家中为过年做的准备

听听父母絮絮的话语

任暖意在周身蔓延

当几乎全国各地都在喝腊八粥时

海南人的腊八餐桌上一定少不了的

就是鸡！

在海南

故有“无鸡不成宴”的习俗

鸡与“吉”同音

吃鸡

代表着一种隆重，一种祝愿

海口市融媒体中心记者苏弼坤摄

希望能在新的一年里

大吉大利，年年有吉

海口市融媒体中心记者苏弼坤摄

无论你身在何处

总会有人

惦你冷暖，念你安康

为你立黄昏，问你粥可温

这份牵挂与希冀

就是我们一往无前的动力

来源：人民日报微信公众号，海口市融媒体中心

编辑：颜礼嘉

审核：陈璐

监制：符绩国

带你走进海南自贸港核心区

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