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为保障元旦节日期间市场秩序稳定,确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日,澄城县市场监督管理局副局长刘钊、综合执法大队大队长郭洁带领综合执法四、五中队联合辖区监管所扎实开展节前食品安全监督检查,筑牢食品安全防线。
此次检查将商场超市、餐饮店、食品加工店等列为重点检查区域,针对节日期间热销的肉制品、酒类、乳制品、粮油蛋奶等重点食品展开检查。详细查看产品预包装信息,核实食品是否从合法渠道购进,储存保管条件是否符合要求,排查产品是否存在假冒伪劣、过期变质等问题。督促食品经营单位落实进货查验等食品安全管理制度,做到明码标价、足斤足两、诚信经营。紧盯生产环节,重点检查食品生产企业及小作坊环境是否干净整洁、原辅料进货是否索证索票、是否超范围超限量使用食品添加剂。强化餐饮监管,对餐饮单位的后厨环境卫生、加工操作流程、餐具清洗消毒以及食品采购与贮存等情况进行了全面细致的检查。要求企业提升食品安全风险管控意识,及时消除安全隐患。
下一步,澄城县市场监管局将继续加大加密对重点区域、重点商品的巡查,着眼于建立长效监管机制,同时加强与消费者的互动,畅通投诉举报热线,鼓励群众积极反映问题,做到及时受理、快速核查,让百姓无论是在节日采购,还是日常消费时,都能买得放心、吃得安心,全方位守护群众 “舌尖上的安全”。
审核:刘钊
编辑:综合办
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