冬至，不管贫富，记得“吃3菜，食3果，喝3汤”，家人健康过寒冬
美食
2024-12-16 00:29
山东
作为一个宝妈，我特别注重节气变化对家庭健康的影响，今天就和大家聊聊冬至这个节气。冬至是我们中国农历二十四节气中的第22个节气，也是冬季的第四个节气，通常在每年的公历12月21日至23日之间。冬至这天，太阳直射南回归线，北半球的白昼时间最短，黑夜最长。古人有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰‘冬至’”的说法。在古代，冬至是个非常重要的节日，甚至有“冬至大如年”的说法。漂泊在外的人们会在冬至这天回家，进行祭祖、家庭聚餐等活动。古时候还有“冬至阳生”之说，即从冬至这天开始，天地阳气开始逐渐增强，代表着下一个循环的开始，是一个非常吉利的日子。冬至的起源可以追溯到3000多年前，当时周公使用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定为“土中”，这一举动虽然有着政治意义，却意外地成为了影响后世几千年的节日之一。汉朝时，冬至被称为“冬节”，官府会举行祝贺仪式，称为“贺冬”，并且放假过节，这可能是我国最早的法定节假日了。唐宋时期，冬至过节更是盛行，一直延续至今。冬至不仅有着深厚的文化底蕴，还与我们的生活息息相关，尤其是在养生方面。冬至时节，天气寒冷，正是进补的好时机。对于孩子和老人来说，合理养生尤为重要。首先，从饮食上来说，冬至时节要适当进补，增强身体免疫力。可以给孩子和老人吃一些热量高、营养丰富的食物，比如羊肉、牛肉、鸡肉等。这些肉类食物富含蛋白质和矿物质，有助于增强体质，抵御寒冷。但同时也要注意适量，避免摄入过多的脂肪和蛋白质，以免给身体带来负担。除了肉类，蔬菜水果也是必不可少的。冬季天气干燥，容易引起便秘、口干等问题，所以我们要多吃蔬菜水果，补充水分和维生素，预防上火和便秘。比如，梨子、橙子、银耳、百合等滋润的食物，就非常适合冬至时节食用。另外，坚果也是冬至时节的好选择。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，还有抗皱纹功效的维生素E，对防老抗癌都有显著帮助。而且，坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。冬至，不管贫富，记得“吃3菜，食3果，喝3汤”，家人健康过寒冬！1. 白菜。白菜是冬至时节不可或缺的一道菜。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为“冬季的养生佳品”。白菜富含维生素A、维生素C和多种微量元素，特别是维生素C的含量比黄瓜高4倍，比番茄高1.4倍。这些营养成分有助于提升免疫力，预防感冒和冬季常见的呼吸道疾病。白菜具有清热凉血、解渴除烦的功效，非常适合冬至时节干燥、寒冷的天气。白菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，特别适合老人和孩子，有助于预防便秘。2. 莲藕。莲藕是冬至时节的另一道养生美食。它味甜、性寒，有着极高的药用价值。莲藕性寒，有清热凉血的作用，特别适合冬至时节，可以帮助身体抵御寒冷带来的不适。莲藕中的鞣质有助于健脾止泻，增进食欲，特别适合食欲不振、消化不良的老人和孩子。莲藕富含膳食纤维和维生素C，有助于保持皮肤光泽，减少皱纹，是女性美容养颜的好选择。莲藕中的多酚类物质有助于提高免疫力，预防冬季常见的感冒和流感。3. 山药。山药是冬至时节必吃的滋补食材。它被称为“长寿果”，有着极高的营养价值和药用价值。山药中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于促进脾胃的消化吸收功能，特别适合冬季运动量减少、消化能力下降的老人和孩子。山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有滋阴养肺、生津益肺的功效，特别适合冬季干燥的气候。山药对肾脏有很好的滋补作用，有助于增强肾脏功能，特别适合肾虚的人群。1. 柚子。这金黄的果实，是冬至时节的一大宝藏。它不仅香气扑鼻，而且口感清甜多汁，简直是冬季里的小太阳！柚子含有丰富的维生素C和维生素P，这些维生素有助于增强免疫力，让我们的身体在寒冷的冬天也能保持满满活力。柚子的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，特别适合节日期间吃多了油腻食物的宝宝们。2. 橙子。这个圆滚滚的小家伙，是冬季水果中的佼佼者。它的甜美和香气总能让人心情大好，是冬至时节不可或缺的美味。橙子中的维生素C含量极高，有助于增强免疫力，让我们在寒冷的冬天也能抵御寒冷，保持健康。橙子中的抗氧化物质能抵抗自由基的损害，保护我们的细胞免受伤害，让皮肤更加年轻有活力。3. 甘蔗。这个长长的、甜甜的植物，是冬季里的一抹甜蜜。它的汁水丰富，口感清甜，是冬至时节里不可多得的滋补佳品。甘蔗富含糖分，能迅速为我们提供能量，特别适合冬至时节进行户外活动或者家庭聚会时食用。甘蔗性寒，能清热润燥，特别适合冬季干燥的气候。它还能生津止渴，让我们在寒冷的冬天也能保持水润。1. 鸭子汤。鸭肉甘寒入肺胃肾经，有很好的滋阴补虚作用。在寒冷的冬至时节，喝上一碗热腾腾的鸭子汤，能够滋补身体，增强抵抗力。鸭子汤中的脂肪含量适中，且多为不饱和脂肪酸，易于消化。它能够增加食物的鲜美滋味，增强家人的食欲，让大家在寒冷的冬天也能享受美食的乐趣。2. 萝卜汤。萝卜被誉为“小人参”，具有显著的消食化滞作用。在冬至时节，人们的运动量减少，消化功能可能会受到影响。喝上一碗萝卜汤，能够帮助消化，健脾养胃。萝卜中富含的维生素A和C，以及具有清热生津、消食顺气功效的萝卜籽，有助于缓解咳嗽症状。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的萝卜汤还能温暖身体，带来舒适感。3. 羊肉汤。羊肉属于性温的食物，具有去除体内寒凉之气的作用。在冬至时节，天气寒冷，喝上一碗羊肉汤能够暖身驱寒，让身体感到温暖舒适。羊肉汤富含优质蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。这些营养成分有助于补充身体所需的营养，增强体质和抵抗力。在冬至时节，为家人准备一碗羊肉汤，能够让他们在寒冷的冬天保持充沛的精力和活力。在起居方面，冬至时节要特别注意防寒保暖。尤其是孩子和老人，他们的抵抗力相对较弱，更容易受到寒冷侵袭。我们要给他们穿足够的衣服，尤其是脚部和头部的保暖，因为“寒从脚下起，病从寒中来”。同时，还要适当调整作息时间，保证充足的睡眠时间，有助于保持身体健康。好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，照顾好自己哦……
