小雪轻舞,寒意渐浓——冬日序曲已启

文摘   2024-11-21 18:01   湖北  


小雪,是二十四节气中的第20个节气。冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。


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小雪简介


在农耕文化中,小雪是一个重要的时间节点,它不仅关乎着农田的休养生息,也预示着农人开始为来年的春耕做准备。


小雪时节,自然界的生灵也展现出了适应季节变化的智慧。鸟儿们或南迁避寒,或聚集在温暖的角落,相互依偎取暖;松鼠等小动物则忙碌于储备食物,为即将到来的严冬做足准备。这些生命的律动,与静默的自然景观交织在一起,构成了一幅幅生动而和谐的冬日图景。



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小雪物候

1


虹藏不见

古人认为,彩虹是阴阳之气交泰的象征,而小雪时节阳气上升,阴气下降,阴阳不交,因此彩虹隐藏不见。


2


天气上升地气下降

天气上升地气下降反映了小雪时节自然界阴阳之气的平衡状态被打破,天地之间的气息开始变得不再流通。


3


闭塞而成冬

闭塞而成冬不仅是对小雪时节自然界状态的客观描述,也寓意着自然界即将进入一种全新的季节循环。



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小雪习俗


晒鱼干


主要流行于沿海地区,如我国台湾中南部海边的渔民们。在小雪时节,渔民们会将新鲜的鱼类腌制或晒干,以便储存和食用。晒鱼干不仅可以延长鱼类的保质期,还能增添独特的风味。



腌咸菜


主要流行于我国北方地区,以腌雪里蕻(又称雪菜)、渍酸菜为主。由于古代南北运输不便,冬季北方地区难以吃到新鲜蔬菜,因此家家户户会在小雪时节腌制咸菜,以备冬季食用。这一习俗逐渐流传下来,并成为了小雪节气的重要传统。



吃刨汤


在小雪节气前后,土家族会举行杀年猪、迎新年的活动。他们用上等的新鲜猪肉精心烹饪成刨汤,用来接待亲朋好友,让寒冷的天气增添了热烈的气氛。



小雪不仅是自然节气的转换,更是心灵的慰藉与情感的寄托。在这个略显寂寥的季节里,人们更加珍惜与家人团聚的时光,围炉而坐,共享热腾腾的美食,谈论着往昔与未来,那份温馨与甜蜜,足以抵御外界的寒冷。


同时,小雪也激发了人们对自然美的无限向往与赞美,无论是文人墨客笔下的雪景诗画,还是普通人家窗前那一抹不经意间发现的白雪,都成为了冬日里最动人的风景。

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