不知道大家平时有没有买果切的习惯：一盒盒精致小巧、种类丰富的果切成为了许多上班族和学生的便捷选择。它不仅省去了亲自挑选、清洗、切分的繁琐步骤，还帮忙切好，看着又方便又诱人。
近日，有网友在微靖江APP发帖反映，在某水果店购买的水果质量不佳。购买前未查看评分，到货后才发现该店差评众多。评论里提到的多是装盒的水果和果切，顾客表示水果已坏，有的甚至已经发黑。
评论区还指出，一些盒装水果商家会将烂水果中的好部分切下装盒，而现在竟然出现了直接装坏水果的情况。
小微在各平台看到，几乎每年都有新闻报道，一些商家为了追求利润，会使用已经出现腐坏的“烂水果”制作果切。对原本应该丢弃的烂水果进行“二次加工”，将坏的部分剔除，仅保留看似完好的部分切片装盒，以此来蒙混过关。甚至是一些知名连锁店也这么做。
而且一些果切制作时间不明，变质风险高
水果的变质风险，会随着加工程度的加深而直线上升。也就是说，同样的环境下，切开保存的水果，变质风险要比完整水果高得多。
水果大多具有高糖分、高水分，被切开后失去果皮的保护，果肉直接暴露在外，简直是微生物滋长的天堂，即便有保鲜膜覆盖，对外界的“抵抗力”也会大打折扣。很多超市或水果店的果切，包装上并不会标注生产日期，我们不知道果切是什么时间制作的，很难追溯这些果切是刚刚切好，还是放了一小时、半天、一天…
如果实在要吃，可以找卫生条件合格并能现买现切的店铺，相对更放心一些。
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编辑：驾车乞丐 乞丐推荐阅读：
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