海鲜虽然好吃，但是一次性不能吃太多，而且还不可以隔夜，更不能加热。这是因为海鲜里面含有丰富的蛋白质，长时间放置会滋生细菌产生毒素，吃了之后，轻微会腹泻，严重的话，可能会食物中毒。
我们平时吃饭的时候都会炒一些绿叶菜。绿叶菜里面含有丰富的微量元素和维生素，经常吃对我们的身体健康有好处，可是如果绿叶菜吃不完二次加热的话，就会出现很多问题。二次加热的过程中，绿叶菜中的营养价值就会流失，不仅对身体有影响，而且口感也很差。再加上很多绿叶蔬菜里面都含有硝酸盐，比如空心菜，油菜，菠菜，油麦菜。这一些青菜隔夜后，亚硝酸盐就会转化为亚硝胺。这个物质是一种毒素，对我们身体伤害非常大！
牛奶中含有丰富的蛋白质，但是二次加热之后会让这些蛋白质变质营养价值也会流失，所以会引起腹泻、胃胀等不适症状。
菌菇中的营养价值很丰富，可是二次加热之后，却对身体有一定危害。这是因为菌菇类的食物含有一定量的硝酸盐，二次加热后，硝酸盐会转化成亚硝酸盐。
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编辑：驾车乞丐 乞丐推荐阅读：
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