土豆是大家都喜欢吃的一种蔬菜，而且土豆是一年四季都有卖的。菜市场上有两种土豆，一种是红皮的土豆，一种是白皮的土豆。大家是选白皮的土豆还是选红皮的土豆呢？
今天我去菜市场买了三个红皮土豆回来，因为我觉得红皮土豆吃起来比较粉比较香。大家买的时候要根据个人的口味来买。喜欢吃红皮土豆就买红皮的，喜欢吃白皮土豆就买白皮的。两元一斤的，三个土豆去了3.6块钱。朋友们，你们那里的土豆多少钱一斤呢？
选土豆的时候要选那种表皮光滑的，没有凹凸点的土豆。还要看它有没有发芽，因为发芽的土豆是有毒的不能吃，所以发芽的土豆大家最好不要买来吃。选没有凹凸点的土豆是为了方便削皮。
我们把买回来的土豆把皮削干净放到水里面清洗，洗干净后把它放在案板上切成大小相同的小块。
洗米下锅，电饭锅蒸笼洗干净，把它放在锅上面。把土豆块放在蒸笼里面。按下煮饭键就可以了。饭熟土豆也熟了，这样是不是一举两得呀？
锅中放油，把切好的瘦肉放在锅里炒熟，再把蒸熟的土豆块放进锅里加上盐和瘦肉一起翻炒至2~5分钟就出锅了。
这样做出来的土豆它又不粘锅又好吃，以前不知道用这个方法的时候，用水煮土豆不但没熟透还很粘锅。等土豆煮熟了锅也烧了。这个懒人做法真的很实用，喜欢吃土豆的朋友赶紧做起来吧！
