从荒郊小餐厅到年入4个亿上市传奇:泰国三兄弟农场的逆袭之路

创业   2025-01-07 14:27   北京  

本期推荐:2月17-22日 |泰国康养文旅标杆项目考察| 主办方:15718870746 张老师

  清迈是一座治愈系的城市。地处泰北,与繁华现代的首都曼谷和灯红酒绿的芭提雅相比,有着完全不同的气质。兰纳王朝的古都,民风淳朴如玫瑰之芬芳沁人心脾。


在清迈可以毫无目的地在古城的小巷中放空漫步,也可以骑着自行车到咖啡馆一坐就是一下午。更可以在周末夜市疯狂血拼,喧闹和安详都自然的结合在这个城市,童话般的自然美景和沉淀百年的古城文化相交融。

在清迈有一家三兄弟有机农场餐厅,从有机农场到连锁餐桌,农场产品自产自销,非常受当地人和外来游客的欢迎,到了用餐高峰时期更是一座难排,其实这家三兄弟农场餐厅是我们中国人自己给起的名字,你真要谷歌地图搜索的话,是搜索不到的,他的标准英文名Organic Vegetable And Steak。这家开设在清迈市近郊与农田为邻的餐厅,可是清迈前十名排名餐店之一。

已经坐拥14家分店,把有机蔬菜和健康素食的饮食理念带给每一个人。

而现在更是被泰国巨头PPT和OR联合并购了其20%的股份,总共价值超过4亿泰铢,也就是三兄弟餐厅的估值已经超过了20亿泰铢。PPT公司拥有全泰国1900个加油站,希望借此将三兄弟餐厅开设到更多的加油站内。


三兄弟创始人是3名大学生,三人高中时曾参观了清迈大学农业学院,对于现代农业和传统农业结合的方式非常感兴趣,大学如愿申请了清迈大学农业学院,大学毕业以后,一起合伙捣鼓起了有机蔬菜种植园。
可惜天公不作美,2010年雨季突发暴雨,2011年房屋倒塌,在几经波折后重新建立了柚木和钢筋材料的房屋,这两栋房屋也就是三兄弟总店所在的位置。2013年,三人在有机蔬菜种植园旁开了咖啡厅,餐厅也逐渐有了雏形,三人原本想去洽谈供应给餐厅,但是由于自己种植的有机蔬菜成本太高又屡屡碰壁,只能是将种植园的菜品送给亲戚朋友食用。
后来三人重新改造了蔬菜种植的温室系统,产量迅速提升,索性在2014年9月扩大了餐厅规模,从自己的农场直接到餐桌的直属供应模式,一经推出便大受欢迎,有机健康的理念,美味的菜品,广受市场好评,口碑逐渐打开。
餐厅是黄色的房子,前面有架显眼的老式飞机,顶上是三个卡通小人的招牌。上面写着Ohkajhu餐厅的泰语名字。不认识泰语没关系,看到三个独特的小人就没错了。
既然是有机农场餐厅,里面供应的自然名副其实,餐厅里面就有大棚菜园,食客可以直观看到菜是如何种植采摘的,进门就看得到走廊两旁的绿色蔬菜。

大棚里面还有更多各式各样的有机蔬菜,整个餐厅就像一个农场。


这里的鲜蔬果汁很有名,五十多种配方和各种色彩斑斓的蔬果,让人感到浓郁的田园风情,装在玻璃壶里的是绿色蔬果榨汁的果汁,入口就有新鲜的植物气息。也有食客开玩笑称这家餐厅是巨人餐厅,因为每道菜的量都太巨大了,一条蜜汁烤肋比胳膊还粗,用堪比脸盆大的容器装满满的沙拉,美味又过瘾。

这个从最初的清迈郊区荒郊野岭的小餐厅,逐渐一步步发展壮大,到如今无人不知,无人不晓,希望把有机蔬菜和健康素食的饮食理念带给每一个人。

来源:文旅 免责声明:仅用于学习交流,并不用于商业用途。文中部分图片来源网络及设计图片,所有转载的图片、音频、视频文件等知识归该权利人所有,我方不对相关图片内容享有任何权利。如不慎侵犯您的权益,请后台联络,我们将第一时间删除。

通知:各级政府、房地产企业、大健康、养生养老、田园康养、旅游开发、农业科技、特色小镇、投资机构等重点关注!


【活动时间】:2025年2月17-22日

【活动地点】:泰国-清迈-北榄-曼谷-回国
【咨询电话】:15718870746 张老师(获取正式邀请函资料)

【参会人员】:开发单位、建设单位、运营商、规划设计机构、投融资企业及相关产业链董事长、总经理等核心高管参加。

【主办单位】:北京壹方城智汇科技有限公司、壹方城特色产业联盟

【活动特色】:实操专家讲解+案例分析+实地考察+产业资源链接




具体议程

DAY1  2月17日 星期一

【下午】搭乘航班,飞往清迈

清迈

清迈,为泰国北部城市,距离曼谷700公里,凡是北部的宗教、文化、经济、教育和运输都以此为中心,是泰国最让人流连忘返的城市之一。面积20107 km²,人口172万。

【晚上】欢迎晚宴


DAY 2 2月18日 星期二

【上午】安纳塔拉Anantara Resort

低调奢华的五星级度假村

考察亮点:

  • 2020年年被评为东南亚第一度假胜地酒店;

  • 84间豪华套房,优雅的现代化玻璃建筑完美诠释了清迈静谧的迷人魅力。

分享嘉宾:

特邀安纳塔拉项目负责人

【下午】————三兄弟农场餐厅————

从农场到餐桌的直属供应模式

考察亮点:

  • 开设在清迈市近郊与农田为邻的餐厅,却在清迈餐厅排名前十;

  • 先进农业技术及创新理念结合从农场到餐桌,产品自产自销;

  • 餐厅里就有大棚菜园,食客可以直观看到菜是如何种植采摘的。

分享嘉宾:

特邀三兄弟农场餐厅负责人

【晚上】———宁曼一号——

精致的现代购物中心,百家本土文创品牌集合地

考察亮点:

于2018年4月开业的宁曼一号是泰国当代著名建筑师的代表之作,精致的现代化欧式购物中心,尖顶建筑充满浓郁的浪漫气息和艺术氛围,文艺范和设计感很强。


DAY3  2月19日 星期三

【上午】 ——旧烟厂改造度假村——

烟草加工厂改造的度假村

考察亮点:

  • 烟草窑变身度假村,体验现实版“绿野仙踪”;

  • 60年历史的烟草加工厂改造的度假村开放式的博物馆与社区;

  • 创造历史和多样性的建筑空能结合与创新经营理念。

分享嘉宾:

特邀旧烟厂度假村负责人

【下午】———乘车前往曼谷————

曼谷

曼谷,泰国首都和最大城市,位于湄南河东岸,是东南亚第二大城市,被誉为“天使之城”。


DAY4  2月20日 星期四

【上午】——Jin Wellbeing County——

泰国首个老年康养生活综合体

考察亮点:

  • 总面积达140莱,其中绿地公园的面积占到50%;

  • 轻轨便捷通往城市中心,靠近廊曼机场,被大型百货商场、市场、大学、高尔夫球场、政府机关环绕;

  • 富有弹性的生态系统和生态可持续设计融入每个项目;

  • 无障碍的感官体验:“通用设计”贯穿始终,楼梯被斜坡所取代,上下倾斜均配有扶手,无需额外的台阶。

分享嘉宾:

特邀Jin Wellbeing County股东

【下午】 ——密斯卡湾国际医疗集团——

整合传统医学与功能医学

考察亮点:

  • 亚洲领先的综合性医学提供者;

  • 专注于癌症、慢性疾病、医疗度假和抗衰老医学;

  • 融合最佳的传统医学和功能医学,以提供最佳的患者结果;

  • 不仅是一家诊所,更是一个融合了健康、健身和奢华的目的地 。

分享嘉宾:

特邀集团负责人


DAY5  2月21日 星期五

【上午】———乘车前往北榄————

北榄

北榄府在以前是泰国重要的出海口,北榄府位于泰国中部,湄南河的入海口就位于北榄府。

【上午】RAKxa 拉克萨酒健康村店

世界最负盛名的疗养胜地之一

考察亮点:

  • 1、2023年RAKxa康养中心获得权威奖项Condé NastTraveler2023年度养生及水疗大奖的“最佳全息康养天堂”荣誉;

  • RAKxa由泰国三巨头强强联手共创(地产公司M.K. Real Estate Development Plc, 酒店集团Minor Hotels Group,以及康民国际医院旗下公司VitalLife Scientific Wellness Centre),汇集各方专业所长,设计打造的医疗康养胜地。

分享嘉宾:

特邀RAKxa 拉克萨酒健康村店项目总监

【下午】 ——中企泰富·鸿图工业园——

助力中企抱团出海,投资泰国

考察亮点:

  • 位于EEC特别⼯业发展区,地理位置优越;

  • 劳动⼒充⾜,有效降低企业⽤⼈成本;

  • 园区计划分两期开发完成,第⼀期1000莱,第⼆期1200莱,属于EEC特别⼯业发展区。

分享嘉宾:

叶 瑛  中企泰富(泰国)房地产开发有限公司董事长、泰国春武里府鸿图工业园总裁


DAY6  2月22日 星期六

【上午】

园区企业出海合作洽谈及芭提雅文化体验

【下午】

前往机场,搭乘航班,返回国内
注:本次研学考察嘉宾为拟邀嘉宾,最终到场嘉宾以研学现场为准,最终解释权为研学考察主办方所有。

报名方式




1、电话报名:15718870746 张老师

2、微信报名:扫一扫备注“泰国游学+企业全称+职位+姓名”


  备注会收取一定费用请知悉,非诚勿扰,谢谢!


汗马研习社内部学习资料


汗马文旅讲堂线上会员

出行不便的朋友,推荐关注:线上学习形式

农文商康旅项目知识干货内容,包括但不限于乡村振兴/康养文旅、田园小镇项目顶层战略、产业IP、一体化内容设计精彩案例解读等。精选标杆案例、体验最新内容,从综合体运营到业态创新共同到一线学习、思考、收获,截至目前已更新700多节专业课程。
详情咨询:15718870746 张老师

壹方城简介


透视
中国乡村振兴 文旅 康养 一站式产业服务平台 跨界 创新 融合 守望一方水土 共建美好家园
 最新文章