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11月7日，城郊乡建民村北安市北菜园酱菜厂生产车间内一派繁忙的景象，工人们正忙着将白菜过称、清洗、放入地窖。经过数月的发酵后，新鲜的大白菜摇身变为极具东北风味的酸菜佳品。
据了解，北菜园酱菜厂生产的喜鲜翁酸菜一斤袋装卖3.5元，2斤袋装卖6.5元，还有20斤的礼盒装酸菜，每箱售价为45元。
北菜园酱菜厂从种植源头开始，严格把控白菜品质，确保每一棵白菜都能成为腌制佳品。通过腌制酸菜，不但可以助农销售小园蔬菜，还可以吸纳本村闲散劳动力就业，同时，每年为村内26户脱贫户每户分红800--1000元不等。
小腌制菜承载起大“钱”景，近年来，城郊乡积极响应国家乡村振兴战略，以产业振兴为重要抓手，聚焦本乡特色农产品，2022年在建民村建造北安市北菜园酱菜厂，通过科学化生产流程、品牌化运营策略以及多元化的销售网络，成功走出了一条农民增收、产业振兴的特色致富路。
图文：秦 淼
编辑：王 宇
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