金秋彭山,美食寻味

政务   2024-11-04 18:30   四川  
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黄金秋日的养生美味

一入秋来,气温的抛物线起起落落,寒风未消,暖阳又铺洒下金辉,照耀着秋叶绚烂的城市。

秋日是城市的丰收季,也是身体的丰收季,随着秋风起,叶片渐黄,无数新鲜而营养丰富的食材上市。冬日到来之前的黄金季节里,养生成了生活必不可少的一环。


Food exploration
The delicious scenery




NO.1
秋日养生必备



一、雪梨炖冰糖

《本草纲目》记载,梨可以润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。

雪梨是秋季的明星水果,香甜水灵的雪梨上市了,和冰糖一起炖煮,梨汤清甜美味,益于肠胃健康,且不会流失营养哦!放心大胆地喝吧!



二、羊肉汤锅

随着秋季气温逐渐降低,人体容易感到寒冷。羊肉是一种温补食材,具有温中散寒、益气养血的功效。将羊肉切成小块,加入适量的姜片和清水,炖煮成一道鲜美的羊肉汤。

这道汤品不仅能暖身驱寒,还能增强身体抵抗力,让你在秋季保持温暖和健康!





NO.2
万能食材



01


七彩果蔬

秋季有着五彩缤纷的营养果蔬。

橙绿色果蔬,比如南瓜、胡萝卜、菠菜、甜椒、猕猴桃、芒果等,富含维c和胡萝卜素,健康明目。

还有白色果蔬,如雪梨、莲子、百合、银耳,滋阴润肺,还能止咳,莲子补益脾胃,银耳更是平民的燕窝,不仅养颜护肤,还有调节免疫、降血糖、抗辐射等作用哦!



橙绿色
胡萝卜
菠菜
甜椒
白色
莲子

百合

银耳

02


养生汤品

秋季天寒,抵抗躁邪、养阴润肺是养生重点!

酸梅陈皮汤:乌梅2-4枚,陈皮10g,煎煮15分钟,加冰糖调味,简单营养,可以生津润燥,避免便秘。

莲藕排骨汤:莲藕300g,削皮拍碎,雪梨切块,排骨焯水,汤味甘甜,润肺补气。


酸梅陈皮汤

莲藕排骨汤





NO.3
寻味彭山


说到彭山养生,那必须是彭山本地特色漂汤!

彭祖山的山泉水与猪大骨、老母鸡熬制的汤底,加上养生中药材,以及各种荤素菜。

夹一筷子,蘸一下蘸水,入口鲜香嫩滑,荤素搭配。喝一口鲜汤,肠胃暖暖融融,太适合秋天养生啦!


@彭山人,在这美好金秋,让养生美食成为你的私人医生,为健康保驾护航吧!


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