真香!宜都学校食堂厨艺大赛→

民生   2024-11-13 14:40   湖北  


为促进学校食堂
厨师之间的技艺交流
进一步提升学校食堂的菜品质量
将更多更营养的菜品呈现给学生


日前

宜都市第二届学校食堂厨艺大赛

在清江小学举办
快跟小编一起去活动现场
赏鉴美食吧!



此次比赛共有33支代表队,200余人参加。除规定参赛作品外,还能自选一种特色菜品参加比拼,选手需在规定时间30分钟内完成菜品制作,要求摘、洗、切、配、炒、起锅等整个操作过程符合食品卫生要求。



真香,这下香迷糊了!

在厨艺大赛上

各校厨师大展身手

大锅煎炒烹炸间

一道道美味菜品跃然盘中



他们在展示高超厨艺的同时,始终将食品安全牢记心间,从食材的精挑细选到烹饪过程均一丝不苟,处处彰显专业素养。评委们从口感、营养、外观、品质与安全等多方面综合考量,最终评选出一批校园烹饪高手与优秀团队。



近几年来,市教育局围绕“办好师生放心食堂”的目标,全面开展学校食品安全守护行动,致力提升学校幼儿园食品安全治理水平,保障师生“舌尖上的安全”;持续开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步规范学校食堂大宗物资采购、食堂财务管理,确保食品安全以及饭菜质量,不断提升食堂服务保障水平,让学校食堂既暖胃又暖心。











记者 | 王留铭

编辑 | 李杨

审核 | 章黎  陈昱池

监制 | 陈登良



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