一要“警”
一氧化碳无色、无味、无刺激性，很难发现，一旦出现累积，易引起中毒，甚至致死致残，要做到时时警觉。
二要“通”
使用煤、燃气、炭火等燃料的锅炉房、厨房、包厢等封闭空间，要保持通风良好。
三要“查”
定期检查通风设备、排烟设施和燃气管道、阀门、灶具等是否正常，炭质是否合格。
四要“器”
一氧化碳报警器、商业燃气报警器及切断阀等要做到应装尽装、定期维护、运行正常。
五要“学”
从业人员要学习一氧化碳有关常识、中毒应急处置措施等，及时提醒就餐者注意防范。
一要“警”
一氧化碳无色、无味、无刺激性，很难发现，一旦出现累积，易引起中毒，甚至致死致残，要做到时时警觉。
二要“通”
使用煤、燃气、炭火等燃料的锅炉房、厨房、包厢等封闭空间，要保持通风良好。
三要“查”
定期检查通风设备、排烟设施和燃气管道、阀门、灶具等是否正常，炭质是否合格。
四要“器”
一氧化碳报警器、商业燃气报警器及切断阀等要做到应装尽装、定期维护、运行正常。
五要“学”
从业人员要学习一氧化碳有关常识、中毒应急处置措施等，及时提醒就餐者注意防范。
