热烈祝贺
第一部分
制作炒米
第二部分
制作红苕糖
过滤：将过滤后的汁水熬煮至粘稠状。
这样
我们就得到了
得到了香甜的
红苕糖
前期工作准备好后
接下来
便是正式进入
阴米酥的制作啦
这样
一份传统的阴米酥
就制作完毕了
邻水阴米酥
香甜酥脆 美味可口
具有重要的营养学科学价值
此外
作为地方名特品牌
邻水阴米酥
还具有广阔的市场前景和经济价值
其制作技艺
完整地传承了
中华先民制作美食的原始手工技艺
是当地老百姓
生活智慧的见证
折射了
邻水县独特的
地域文化和饮食习惯
对于研究川东民俗和饮食文化发展
具有重要意义
邻水融媒
来 源 | 邻水融媒
编 辑 | 杨 颖
审 核 | 陈皝运
监 审 | 尹存林
