【健康】大雪过后,千万别小看白萝卜煮水!七种神仙搭配,方法简单,润养全身

政务   2024-12-10 17:40   上海  

民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”在冬季,常吃白萝卜,有助于理气健脾、清热利尿,也可以促进消化,预防流感。
 
如果再为白萝卜搭配一些“黄金搭档”,收获的功效更多~

白萝卜煮水喝的7种“神仙”搭配

吃白萝卜时,煮水是不错的选择——


01.

白萝卜雪梨水


做法:取白萝卜半根、雪梨一个,切片备用,锅里加入1200毫升清水,把水烧开后放入梨和白萝卜,搅拌均匀,中火煮10分钟,最后可加入适量冰糖调味。

作用:白萝卜性味辛甘微寒,有清热化痰、消食除胀的功效,雪梨性寒甘润,专门治疗燥热伤津导致的咳嗽。两者结合可以起到理气化痰、润肺降火的功效。

 

02.

白萝卜苹果水


煮法:将白萝卜50克,苹果50切片放入锅中,加水适量,大火煮沸转小火煮15分钟,最后加冰糖再煮5分钟即可。

作用:白萝卜中的膳食纤维可以刺激胃肠蠕动,帮助消化食物,而苹果中的果胶则能润肠通便,软化粪便,使其易于排出。

 

03.

白萝卜山楂水


煮法:取山楂5克、新鲜白萝卜15克洗净切片,放入锅中,加水2碗,大火煮沸转小火煮至大半碗,出锅前5分钟加冰糖调味。

作用:白萝卜本身就能促进脾胃的运化功能,帮助消化积食。与山楂搭配,能更好地消食导滞,有效缓解因积食引起的腹胀、消化不良等症状。

 

04.

白萝卜陈皮水


煮法:将5克陈皮用温水浸泡30分钟,使其变软切丝备用,将切好的白萝卜和陈皮放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火继续煮30分钟左右。煮好的白萝卜陈皮水可以倒出直接饮用,也可以加入适量的蜂蜜或者冰糖调味。

作用:陈皮具有理气、健脾和胃、燥湿、化痰的功效。萝卜性凉、偏润,陈皮性温、偏燥。它俩组合在一起,能使痰液稀薄易咳出。平素痰多咳嗽,胸闷的人,可以用这个食疗方,常用久服必见效。

 

05.

白萝卜生姜水


煮法:生姜3~5片、白萝卜50克,红枣3颗,所有食材一起放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入蜂蜜适量,如果孩子有鼻塞,就加入一根葱白。

作用:白萝卜性微凉,味辛甘,入肺经,能宣肺清热;生姜性微温,味辛,入肺、脾、胃经,能发汗解表。因此二者配伍能够增强解表散寒的功效。对于风寒入侵机体导致的发热、流清鼻涕、头晕目眩、咳嗽等症状有一定缓解作用。

 

06.

白萝卜蜂蜜水


煮法:取白萝卜500克,蜂蜜适量。将白萝卜去皮,洗净,切成小粒,放入可密封的容器内,倒入蜂蜜,没过白萝卜粒,加盖密封,放入冰箱一周后使用。每次取20克,放入杯中,冲入热水搅匀即可饮用。

作用:顺气化痰,止咳平喘,用于防治久咳、便秘、消化不良。消化不良以及腹泻者不宜饮。

 

07.

萝卜绿茶水


煮法:取白萝卜100克、绿茶5克、食盐少许。先将萝卜洗净,切成片煮烂,略加食盐调味;再用开水将茶叶冲泡,焖5分钟左右,倒入萝卜汁中,即可饮用。

作用:白萝卜中含有丰富的营养成分,具有很高的药用价值,与绿茶同饮,具有清肺热、化痰湿、理气开胃的作用,同时可利水消肿。但脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜饮用萝卜茶。


白萝卜的两种妙用


1

萝卜熬水泡脚去脚臭


取白萝卜半个,切成薄片,放在锅内,然后加适量水,用旺火熬3分钟,再用文火熬5分钟,随后倒入盆中,待降至合适温度后反复洗脚,连洗数次即可除去脚臭。


2

鲜姜萝卜汁治咽痛


取白萝卜500克,生姜30克。将白萝卜和生姜洗干净、切碎,分别榨取汁液,再将两种汁液均匀混合即成,慢慢饮用。


鲜姜萝卜汁出自《普济方》,原方用于“失音不语”。其中以白萝卜为主,其味辛甘,性凉,功善下气化痰。生姜为辅,一则化痰,二则佐制萝卜之寒凉。二者同用,可用于急慢性咽喉疼痛、失音者,也可作为咽喉日常保健的食疗方。但本品性凉,脾胃虚弱、阴虚内热、大便薄者不宜多食。






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资料:养生中国

编辑:程   前

责编:王   博

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