喝汤好处多,但这3种汤最好不要碰,否则伤肝又伤肾!

民生   2024-11-27 17:09   广西  

如今正值秋冬交替季节,气温越来越低,空气也越来越干燥,所以很多人都喜欢喝点汤。但你知道吗?喝汤有许多讲究,尤其这3种汤千万不要喝,伤肝又伤胃!


喝汤的好处


01

促消化


肠胃是我们身体主要的消化代谢器官,我们吃进体内的每一口食物,每一口汤都需要它进行消化分解,而相对来说,固体食物的消化速度比较慢,而且对肠胃的消化能力要求也比较高,自然也更可能会伤害肠胃健康,而汤类是个例外,它经过长时间的熬煮,里边不仅营养成分丰富,而且还非常利于肠胃吸收,甚至还可能给肠胃起到有效的保护作用。



02

避免肥胖


如今肥胖已经成了一种常见的社会问题,而肥胖不仅会影响个人外在形象,而且还可能引发多种健康隐患,而导致肥胖的主要原因就是饮食不当,可如果养成喝汤的习惯,肥胖也就会离你而去,因为汤水的热量比较低,而且能够产生强烈的饱腹感,所以减少对其它食物的摄入,自然能够有效避免肥胖。



这3种汤都有隐患


01

高汤


所谓高汤,就是指用牛羊或者猪骨头作为汤底,然后经过长时间的熬煮制作出来的汤汁,很多人觉得这类汤里边的营养价值非常高,能够给身体起到全面滋补的效果,可殊不知,这类汤里边含有大量的甘油三酯以及胆固醇,而且热量也非常高,长期饮用很容易导致血脂升高、血液黏稠以及脂肪肝等问题。除此以外,这种高汤里边的嘌呤含量也都比较高,稍不注意就可能导致体内尿酸指标升高,轻则引发痛风,严重的话还可能对肾脏造成伤害。



02

过夜海鲜汤


现在随着生活条件的改善,饮食水平也有了很大的提高,海鲜也成了家家户户餐桌上的常客,而且还有很多人喜欢炖海鲜汤,毕竟海鲜里边的营养成分也非常丰富,可是提醒各位,海鲜汤也不要多喝,因为它也是导致尿酸升高的主要因素;除此以外,过夜的海鲜汤更不能碰,因为它里边会产生蛋白质的降解物,而且还可能滋生大量毒素,一旦喝进体内,很容易对肾脏、肝脏等多个器官造成损伤。



03

刚出锅的汤


自古以来,国人都有吃“烫食物”的习惯,觉得食物只有刚出锅的时候口感才最好,喝汤也是如此,可殊不知,我们的食道和口腔对温度的承受能力不同,可能口腔觉得不烫,可进入食道后,很容易对食道壁造成灼伤,而食道壁长期处于湿润的环境,所以产生伤口后也很难愈合,时间一长就很容易出现各种炎症,甚至还可能引发细胞病变。



喝汤小贴士:关于喝汤时间,应该因人而异,体重过胖的人最好使在饭前喝汤,这样能够有效减少对主食的摄入,更利于控制体重,而体重正常的人最好饭后喝汤,因为饭前喝汤会稀释胃酸,不利于食物的消化吸收。

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