“我的90岁生日宴会就在这里办。”8月16日，银川市马先生一家经过多地观看，当时就决定将家里老人的90岁生日宴会在沙湖美鱼别墅举办，并办理了相关预订手续。
走近位于国家5A级旅游景区沙湖景观大道水镇的沙湖美鱼别墅，一栋棕橙色仿欧式二层楼格外醒目，绿荫中的小院整洁美观。推门而入，精致的茶吧、优雅的阅览屋、精美的餐厅，让人心旷神怡。拾级而上，穿过仿欧式走廊，一个个布置温馨房间让人喜爱。从房间推门进入观星台，沙湖美景尽收眼底。
沙湖美鱼别墅主人赵志强说，他老家在东北，工作在苏州。2015年，他因单位业务到宁夏出差，刚好赶上沙湖景观大道水镇房产项目开盘，他一下就喜欢上了，并于当年买下了这栋占地面积1325平方米，建筑面积800平方米2层楼。刚开始就想着是家里人住，所以装修时每个细节他都亲自把关，再加做服装生意多年的妻子王汶妹对美观独特见解，从设计师选择，到装修材料和家具，都选用当时最好的。
“民宿绝对不是简单的农家乐。”赵志强说，房子装修好了，因为离沙湖景区的大门口200多米，他又有了做民宿念头。为此，他两次到台湾等国内民宿做的好地方进行考察后，又根据民宿的特点，对刚装修好房子进行改造。他与妻子经过反复琢磨，根据沙湖故事给民宿起了沙湖美鱼别墅名字。
天使之吻、西雅图夜未眠、 爱丽丝梦游仙境、东京爱情故事、普罗旺斯浪漫、蓝色地中海……13间复式客房，一个房间一个主题，一个房间一种情调。
“在这里一下就让我找到找在国外时的感觉！没想宁夏有这么高品质民宿。”这是一位来自北京、经常在国外工作女士对沙湖美鱼别墅评价。这位女士的弟弟多年前来宁夏工作，她来宁夏看望弟弟，刚赶上沙湖美鱼别墅营业，弟弟就安排她在沙湖美鱼别墅住了两天。从来没来过宁夏的她，印象中宁夏到处是沙漠戈壁，没想在沙湖美鱼别墅住了两天，就彻底改变她对宁夏的印象。
2016年，沙湖美鱼别墅一开业，由于特色鲜明，游客体验后好评如潮，不但引来八方游客，还先后吸国际知名品牌法拉利西北区车友会、哈雷机车车友会在沙湖美鱼别墅民宿举办，民宿的知名度和美誉度快速提升。
一次，一个南方知名大企业老总的秘书，从网上预订了三天沙湖美鱼别墅。在预订留言说明，由于企业经营压力太大，想让老总休养调整心情，并特别强调，老总对饮食特别挑剔。
“环境优雅、饭菜很合我胃口，我很喜欢这里，肯定还会再来。”当这位老总心情愉悦离开沙湖美鱼别墅说。
赵志强说，沙湖美鱼别墅开始运营后，他们的团队以游客需求为目标，不断创新民宿产品项目。
为了让游客吃的放心，他们不但有自己的小菜院，还与所在地平罗县的农民签订了十几亩农产品直供合同，农民按照他们要求的种植品种和种植方式，农产品直接从农田到厨房，确保绿色环保。民宿所用的大米，也是赵志强与他东北老家农民签订的农产品直供合同。由于大米品质好，许多游客走时还要带上一些，现在他们将民宿所用的大米包装成伴手礼，游客的需求量越来越大。
为了满足游客的需求，他们签约了当地3名摄影师，专门为民宿游客提供专业旅拍服务，很受游客喜爱。
为了让喝到宁夏优质葡萄酒，他们与两个葡萄酒庄签订直供合同，以最优惠的价格让游客享用正宗酒庄酒。
一位深圳女游客，来沙湖美鱼别墅住了三天。每天除了下楼吃饭，整天都在房间里，他们都不理解。在送游客返回机场时，这位游客说，她这几天在房间静心看了一本书，累了在房间就能欣赏沙湖美景，还有可口的饭菜，她说她好长时间都没这样放松的感觉。
抢抓住宁夏打造“星星的故乡”机遇，在沙湖美鱼别墅打造观星台，吸引游客观星和摄影爱好者。沙漠里开篝火晚会、黄河边抓鱼、体验放烟花、到枸杞园摘食新鲜枸杞……只要住民宿游客提出要求，他们会想方设法满足。
赵志强说，沙湖美鱼别墅不断创新产品项目，不但丰富民宿内涵，还带动了一些产业的发展。
一位香港摄影满脸忧伤的来到沙湖美鱼别墅一住就是一周。期间民宿运营经理李鹏举陪他湖边散步、请他喝茶。当得知这位摄影师因为失恋放弃工作时，李鹏举将自己的经历与这位摄影师进行交心聊天，陪他到沙湖景区创作拍照，让他放松心情又投入他喜爱的摄影创作。这位摄影师回到香港后经常与李鹏举保持联系，并兴奋告诉李鹏，他在沙湖美鱼别墅期间拍摄作品获得大奖，是沙湖美鱼别墅给了他重新创作的灵感和信心。
一位从北京来的85岁女画家预约在沙湖美鱼别墅休养。优美的环境和沙湖美景让这位女画家突然来了灵感。她让李鹏举帮她买来指定品牌纸张和笔墨，又在沙湖美鱼别墅续住了三天进行创作。回到北京后，她将在沙湖美鱼别墅创作出版的画册寄给李鹏举作为感谢。
去年，一位兰州得了抑郁症的游客来到沙湖美鱼别墅。李鹏举和民宿管家陪他散步、请他喝茶聊天，带他游览沙湖美景，这位游客回到兰州后积极配合治疗，很快摆脱了抑郁症困扰，并热情邀请李鹏举到兰州做客，他说沙湖美鱼别墅之行是他走出困境的转折点。
“民宿的服务不但要求有热情，还要有一定的专业知识和技能，民宿管家有时是服务员，有时是导游，有时还得是心理咨询师，活动策划者。”李鹏举深有体会地说，激烈的市场竞争，对民宿的服务要求越来越高。
“现在我们全力打造沙湖美鱼别墅品牌，希望在相关政策的支持下，把这一民宿品牌规模化发展，带动沙湖景区周边民宿发展，成为宁夏发展全域旅游一个亮点。”赵志强对沙湖美鱼别墅发展充满信心。（王涛、张群仓）
