天气一冷
没有什么
是一顿火锅解决不了的！
家人围坐，看着腾腾升起的热气
听着咕嘟咕嘟翻滚的声音
简直不要太惬意！
然而一顿火锅一时爽
顿顿火锅烂嘴巴
近日，杭州的余女士（化名）一家
却因此都进了医院
一连吃好几天火锅
全家口腔溃疡
余女士是一个“三口之家”，儿子正在上小学，夫妻俩是“朝九晚八”的上班族。
因工作繁忙，每天下班后，为了贪图方便快速，一家人便开启“大杂烩”火锅宴，而且一连吃好几天，有时担心浪费，便新锅旧底混合食用。
一个星期后，余女士全家相继出现了口疮、牙龈肿痛等症状，不得不请假前往上城区南星街道社区卫生服务中心就诊。经检查，余女士一家三口嘴唇、口腔壁均有不同程度的破溃。
结合余女士一家3人不同程度的病情，接诊医生刘晓波给出了不同的治疗方案，并叮嘱他们清淡饮食。
每年冬季接诊不少患者
为啥吃火锅会“烂嘴”？
“像这样的患者并不是个例，每年冬季就会接诊到不少因吃火锅导致溃疡、牙龈肿胀等的患者。”
刘医生表示。
从中医角度看，吃火锅易上火。偶尔吃一顿，一般问题不大，但若是连着好几顿狂炫，就容易引发口腔溃疡。
刚从滚烫的浓汤中涮过的食物，其温度足以烫伤口腔、食道以及胃黏膜，进而产生溃疡。
吃火锅如何不伤身
攻略请收好
1、选择清汤锅底
清汤锅底的嘌呤含量相对较低，可以减少嘌呤的摄入。
2. 不喝火锅汤
火锅汤中的嘌呤含量非常高，因此不建议饮用。
3. 优先选择低嘌呤食材
如蔬菜、豆腐等，这些食物既可以增加饱腹感，又可以减少嘌呤的摄入。
4. 适量食用肉类
虽然肉类是火锅的重要组成部分，但痛风患者应适量食用，避免摄入过多的嘌呤和脂肪。
5. 注意蘸料的选择
可以选择以醋为基础的蘸料，减少香油、麻酱等高脂肪蘸料的摄入。
6. 适量饮水
在吃火锅的过程中，适量饮水可以促进尿酸的排出，降低血尿酸水平。
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来源丨健康杭州、广东疾控、新闻110、网络综合
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