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其实吃素的人，刚开始会有体重减轻，是因为健康的素食热量较低，卡路里当然比吃荤食时少，再加上高纤维的食物使肠的蠕动增加，大便通畅，自然体重会降低。但持续一段时间后，生理会自我衡定，体重是会再调整回来的。
若真的变得太瘦，不妨找中医师调整。中医认为“脾主肌肉”，“脾”为气血生化之源，人体肌肉壮实与否，也就是胖不胖，与脾的功能有关。所以调整脾胃是关键所在。
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药材用水洗净后，茯苓、芡实、薏苡仁加水浸泡30分钟。米、莲子洗净，与莲子、茯苓、芡实、薏苡仁一起放入锅中，加水6杯，煲40分钟，待稍凉后，加入淮山粉，可依个人口味加糖或盐，即成甜粥或咸粥。
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