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卡尔卡耐卡(Garganega)是意大利东北部威尼托产区的(Veneto)的重要原生白葡萄品种,主要用来酿造索阿维(Soave)子产区和甘贝拉拉( Gambellara)子产区的各种法定风格葡萄酒。
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卡尔卡耐卡(Garganega)成熟偏晚,生命力旺盛,在较肥沃的土地上,容易产量过高,产生中性、寡淡的葡萄酒。成熟度合适的情况下,卡尔卡耐卡(Garganega)会带有桃、杏类香气和洋甘菊花香,以及明显的成熟苹果气息。
卡尔卡耐卡(Garganega)的酸度较高,使其可以用来酿造甜美、饱满而平衡的,有着超长陈年潜力,由风干工艺酿造的雷乔多甜白葡萄酒。