5折!降温了,深圳人把南山这家「炭火烤肉」挤爆了!

美食   2024-11-30 17:40   广东  



 - 渔火·ISARIB炭火烤肉 - 

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坐标南山的烤肉新星

 一件开启松弛感 


南山众多餐饮中,藏着一家低调的日式烤肉店,「渔火」听名字便有一种灯火阑珊的画面感,以酒屋的形态一家日本料理,在烧肉爱好者眼里,兼顾高品质&高质价比的正宗日式烧肉,选这里准没错。



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炭火烤肉艺术

 保留最原始的美味 


在餐品上,「渔火」更注重品质的提升,不惜成本,只为这一口烟熏风味,使用无烟炭烤制,保留食物本味,让油脂充分包裹烤肉迸发出炭火烤香,更能品味出食物本身的魅力~



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顶级鲜味食材

 上演“肉与火”之歌 


日式烧肉非常注重肉的品质,但难不倒“烧肉教科书”,进行鲜度的严格管控,和部位的精准分割,只做现点、现切、现烤,不提前腌制,仅靠肉品的原汁原味,就能征服味蕾。



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5折限时优惠

 享受日式精致套餐 


现在手握5折福利,加入这场大快朵颐的烧肉酒场盛宴!约上食肉搭子,见识一下日式烧肉“平价战斗机”的实力!






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 A5和牛小排 





这种级别的烤肉也就只能在「渔火」看到了!分布均匀的雪花,自带漂亮的纹理,静静躺在盘子里就非常赏心悦目,每一寸都光泽感十足!


刚放上烤盘就发出滋啦滋啦的油香,烤熟后肉质极嫩,汁水丰富,蘸上鸡蛋液包裹上蛋液,牛肉的香气在舌尖口腔弥漫开来!



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 牛小排三拼 


这一道三拼牛小排谁看了谁不迷糊!鲜嫩饿和牛排微微炙烤至两面褪去粉红的血色,内里细嫩,外表焦香~


油嫩的牛小排,筋道的纹理经过烤制后析出丰腴的肉汁,再蘸上自家秘制的烤肉汁,一口吃下,肉香满溢!



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 和牛板腱 


#YUHUO

脂肪少嫩肉更多的牛板腱部位,兼顾弹韧有嚼劲的口感,又不失鲜嫩扎实。每一片都厚度均等,炙烤数秒便释放出油脂,香气萦绕,浓郁醇厚的奶香持续发起进攻,无需任何调味就足够好吃。



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 一壶渍横膈膜 


传统壶渍的方式,先给横膈膜做了一个“深层按摩”,让肉质更加软嫩。横膈膜吸饱壶中的酱汁,起伏的纹理牢牢锁住酱汁鲜甜。直接上烤盘,见分晓!



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 厚切牛舌 


 

牛舌一接触炭火的高温,就蜷缩起来分泌油花,随着美拉德反应,浓郁的香气直钻鼻尖!炙烤到表面焦糖色,剪成均匀小块,口感柔嫩多汁,超有嚼头。空口吃,肉香暴击,蘸酱吃,又是一番风味!



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 渔火烤肉拼盘 


一次想尝遍多种美味,那就不要错过烤肉品牌,肉肉一个接一个嘴巴根本没时间休息,满屏的肉欲暴击,直接拿捏你的胃!


 

一次满足食肉兽的所有美食幻想,满屏的肉欲暴击,这实力,相当值得打卡!



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 炸虾天妇罗 


YUHUO

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经典的日剧同款炸虾天妇罗,点单率也是极高的。很多人爱吃日料都好这一口。外酥里嫩的香脆口感,都美味到停不下来~



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 海鲜拼盘 


黑虎虾、墨鱼肠、鱿鱼、北极贝拼盘,肉眼可见的鲜活,经炭火熏烤后,释放出鲜甜香醇,光看一眼就馋的不行,香气满满,蘸上蜜汁酱料,鲜味更足。



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 渔火沙拉 


在开烤前,不放来份沙拉开开胃吧~金枪鱼肉搭配新鲜的冰菜、小番茄和水果玉米,tree tree的口感十分新鲜~妥妥的低卡健康!



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 白果 


略苦的白果—也就是银杏,是广东人爱吃的“苦”味之一。软糯中带点微苦的味道让人着迷,在烤肉间隙来一口开开胃,别有一番滋味~





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和酒满溢

 日式没就盛宴 



「渔火」家私藏各种款式的日式酒饮,清酒入口,就能感受到发酵产生的酒米的柔和,配合麝香般的香气与细腻的发泡,舌头上会残留微微的酸意。一直是爱酒人的心头好。



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日式雅致品味

 沉浸式就餐 


装修极为雅致,墙上挂着漂亮的日式挂画更加烘托出酒屋的氛围。让每一位客人感受到浓厚日式美学沉浸式就餐体验!这个周末带着你的饭搭子,来这里享受一次烟火气满满的日式烤肉吧~






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-渔火·ISARIB炭火烤肉-


店铺地址:

南山区海德二道正东名苑1号楼1楼107商铺

营业时间:

11:00开始营业

联系电话:

19166291133

交通方式:

南山书城站D口步行420m



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