- 炉了个火 -
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01 | 鲜肉现串现烤，吃得比串得快
“闲不住”的老板执着于把东北烧烤搬到深圳的同时，也一贯坚持着高品质烧烤。将鲜肉切成大小均匀的肉块后，每天现串，吃的就是一个原汁原味~搭配各种水果、蔬菜，炉了个火又把烧烤玩出花样！
02 | 纯炭火烤制，吃的就是这口烟火气
不玩先炸后烤的套路，炉了个火直接把后厨搬上餐桌，一桌一个烤炉，炭火就在你眼前！吃了这么多年的烧烤，终于有机会露一手，当一回烧烤师傅了。
03 | 50+种类烤串，5折开吃
2个冰柜，4层烤串，各式各样的烤串太难选了！趁着5折优惠统统拿下，¥9.9一串的东北大油边折合下来居然才¥5。选择困难症到了这里都被治愈！
水果烤串在炉了个火都不算新鲜事，坐不住的老板又开始整新活，把东北传统的“土窑坑烤”带到深圳。用锡纸包裹住食材后，再用黄泥烀上厚厚一层，在中火温烤1小时后才能出一窑，而且每天出窑数量有限，来晚了根本吃不着！
锡纸炭烤鸽子，下酒一绝
不同于寻常多汁的烤鸽，这份干煸香酥的鸽子肉，仿佛时间的佳作，凝练了肉质的鲜美，每一丝纤维都蕴含着浓郁的炭火香与微妙的秘制酱料味。
经过炭火恰到好处的火候慢烤，外皮微焦而内里肉质干香，干煸而富有嚼劲。咀嚼间，肉香四溢，干而不柴，越嚼越有味。
锡纸炭烤猪心
外皮微焦但内里肉质依然保持着一定的湿润度，可以交给老板加工成手撕猪心，也可以自己体验手撕的过程，边撕边吃更快乐。既能感受到肉质的紧实与弹性，又能品尝到肉汁的鲜美！
锡纸炭烤鹅蛋
身材管理期的人来炉了个火也能放开吃！有了锡纸炭烤鹅蛋，谁还会吃没有味道的鸡胸肉和水煮蛋。和手掌一样大的鹅蛋，咸香十足，蛋黄口感绵密，蛋白的口感和卤蛋有几分相像！
锡纸炭烤土豆
撸串也不忘吃主食。即使外表已经被烤到焦黑，但微微剥开就会露出金黄色的软糯土豆。刚出炉时热气腾腾的土豆连调味都不需要，挖出就能食用，碳水脑袋的快乐谁懂！
东北大油边，油脂四溢
炭火的高温将大油边烤得外皮焦脆，让肉的每一寸都充分吸收酱料的精华。油边在炭火上慢慢翻烤，直到表面呈现出诱人的金黄色，油脂在高温下滋滋作响，散发出让人无法抗拒的香气。
将油边在炭火上烤至金黄，油脂四溢时，撒上一把新鲜的辣椒粉，辣味与肉香在高温中交织，激发出浓郁肉香。肉食爱好者到店必点东北大油边！
水果串系列 | 黄桃牛肉、凤梨牛肉、青提牛肉
颗颗饱满、五彩缤纷的水果在炭火的映照下更加鲜艳，炙烤后果皮上的糖份在高温下微微焦化，形成一层诱人的糖色，水果的自然香气被完全释放，甜中带点烟熏，酸中带着炭香，风味的碰撞
鲜嫩的牛肉裹着饱满多汁的水果，咬下去的瞬间，水果的清甜汁水迸发而出，与牛肉的醇厚香味交织在一起，口感丰富又奇妙，蘸着酸梅酱吃又是不一样的风味！
草原羊肉，现窜现烤
三天两头跑新疆烧烤店吃羊肉串的人在炉了个火也找到了归宿！肥瘦相间的羊肉串既有瘦肉的嚼劲，又有肥肉的香润。炭火烤制后赋予了羊肉串一种独特的烟熏香气，一点羊膻味都没有。
东北蘸酱菜
翠绿的蔬菜整齐排列在盘中，色彩斑斓。但东北蘸酱菜的精髓，还在于那一碗精心调制的酱料。将蔬菜包裹进豆皮中，轻咬一口，清新的汁液在口中迸发。蘸上酱料后浓郁的酱香与蔬菜的清甜在舌尖交织，既有蔬菜的爽脆，又有酱料的醇厚！
麻酱大拉皮
将拉皮轻轻卷入筷子，蘸上满满的麻酱，再搭配几片新鲜的黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，吸溜入口，拉皮的滑、麻酱的香、蔬菜的清新，在口中绽放出令人陶醉的滋味，辣椒的加入让麻酱既浓郁又不过分厚重！
失眠的人在睡不着和不想睡之间，或许只隔着几串烧烤。在星光与炭火的映照下，和朋友围坐一桌，分享美食的同时分享着快乐，在平凡的日子里，也能感受到生活的甜蜜与美好。
降温的夜晚天天都想着这一口烧烤！天一黑，炉了个火就坐满了会吃的深圳人！板扎一坐，炭火一点，即刻撸串。没有精致打卡的环境，但吃一口烧烤就明白其它啥都不重要！
下班快来排队，吃东北烧烤“蛙”！
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-炉了个火-
炉了个火·小炉子烧烤(西乡店)
店铺地址:
宝源路1092号
营业时间:
17:00 P.M. ~ 次日03:00 A.M.
联系电话:
133 9241 1678
交通方式:
距地铁西乡站D口步行720m
炉了个火·小炉子烧烤(沙井店)
店铺地址:
沙井街道新沙路五方广场593-2号
营业时间:
17:00 P.M. ~ 次日03:00 A.M.
联系电话:
180 1874 4143
交通方式:
距深圳市中西医结合医院步行680m
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