The essence of charm is the human touch.游历世界各地,将美好体验凝结一处。首家雾纳酒店落址赣州上犹的山水湖畔,在情怀与希冀中应运而生。“我想把人生旅途中那些最美好的感觉,温暖的片段,以建筑的形式呈现出来,于是有了unna的开始。”业主兼总设计师李丹青先生说。
上犹县地处赣粤湘三省交界,是森林覆盖率高达81.4%的“天然氧吧”。潋滟湖光,空蒙山色,皆在此间诗意铺展。临近的珠三角与长三角地区商业熙攘、人潮忙碌,上犹县顺势成为从喧嚣中短暂出走的理想目的地。
酒店探寻在地文化潜力,融合客家建筑之美、江右商帮智慧与民俗风情,为宾客提供迭代性的旅行体验。远离纷扰,靠近宁静与真实。抽身于洪流,靠近独特的自我。向心而行,走进山水之间的“家外之家”。
DW=设计腕儿 Designwire
LI=雾纳unna酒店业主兼总设计师 李丹青先生
您希望通过这座酒店,向宾客传递怎样的地方精神和文化价值?对酒店的设计理念,又产生了哪些具体影响?
LI:
在我心里,客家人总体来讲是一群特别内敛低调的人,这可能跟客家人的历史由来有关系。他们客走他乡,要抵御外敌,不张扬,甚至想办法就在一个客家围屋里解决水和食物的供给,一代一代活下去。
另外,我从奶奶那一辈客家人那里感受到的一种作风,就是哪怕家里物质并不丰富,但是客家女人一定会把家里打理得整洁又干净,给家人提供一个体面的生活环境。我想这种朴实亲切、内敛讲究的气质,是我在构想雾纳的整体设计风格的时候,希望可以表达出来的。
所以在设计过程中,我的思考维度从大到小,从建筑群的布局、单个建筑的造型,建筑立面和室内设计的材料运用,以及景观的风格、软装的配色、VI 系统的基本元素、运营物料如餐厅的器具和食材等等,都秉持着不过分修饰但绝对用心的选品原则。
DW:
酒店意在打造远离尘嚣的家外之家,致⼒于营造属于每一刻的归属感。在您的心中,“家”的概念有着怎样特殊的含义?如何理解“家庭式居舍”这个概念?
LI:
我觉得家的概念简单讲,就是心安之处。它也有一个更延展的理解,就是当你回到一个承载了美好记忆的地方时,同样会有一种回家的感觉。如果这个记忆是跟一个团体共同经历的话,那这些人就是“家人”。
典型的例子就是和我一起去火人节的伙伴们,我们一起抢票、租仓库、准备物资、搭建帐篷营地、做饭,一起体验火人节的一切。每年我们都像一家人一样期待着,回到那片像家一样的沙漠。
所以家庭式居舍的概念,我想除了建筑、室内、园林,这些硬性条件的设计能够体现家的温暖,在体验上,包括贴心的服务、美味的餐饮以及特别的活动,这些能创造独一无二记忆的点,都是打造家庭式居舍的重要条件。
DW:
在打造酒店的过程中,如何实现建筑、空间与自然环境的和谐共生?
LI:
建筑设计上,我们把功能体量打碎后再均衡地组合成高低错落、虚实结合的建筑群,站在远处可以看到整个酒店是镶嵌在山间,依山临水,充分融入、补充原有的地形地貌。借景山湖绿意,通过大量使用天然材料和保留现场的老树,使酒店的内外空间与周围景观相谐相融,打造既私密又可享受交流乐趣的避世居所。
当地山间常有云雾环绕这一特点。酒店标识以及我们很多的软装元素都有这一特点的呈现,用简洁的几何图形和波纹线条诠释家门和屋瓦的意象,令家的暖心氛围跃然眼前。
材料的选择上,主要采用陶土板、木饰面等肌理质朴的材料。室内设计上,结合竹子、藤编、棉麻、瓦当、窗花等客家文化元素,在大地色系的基础上充分利用绿色和米黄色去点缀各个空间,尤其是绿色的运用,希望能让客人感受到室外的一片大自然之绿进入到室内的渗透感。
我们充分尊重地方传统文化,并在现代设计语言体系内赋予其新的生命。各处工艺细节经反复打磨,精雕细琢,将奢华质感隐于谦逊格调之中。
DW:
您如何定义酒店的目标人群?在您看来,他们的生活与度假需求,有哪些变化和趋势?
LI:
我们希望雾纳能够成为日常忙碌的都市人远离尘嚣的家外之家。我平时生活工作在深圳,身边的都市人包括我自己,在快节奏的、重复的日常生活中,常常会需要获取一种逃离感,很渴望来个三五天的喘息时光,需要离开都市,进入大自然。
为了要足够的充电,度假地点除了景观优秀和路途不能太遥远以外,还要足够的靠谱。所谓心安,就是不担心交通,不担心住处的软硬件品质、不担心餐食等等,我想这些是这群都市度假人群很关注的。雾纳酒店的愿景是成为珠三角和长三角地区,新贵人群休闲度假的理想首选。
除了来一次靠谱的逃离之外,我认为度假中的获得感也是很重要,就犹如我说的,美好的经历是建立一个“家”的概念很重要的因素。精品酒店在体验活动的设计上,酒店内部的静和外部的动,都需要有一定的丰富度。
随着中国旅行消费者越来越成熟,对酒店已经不再盲目的追求品牌,对品质的要求会更高。这也已经不仅仅是硬件上的奢华,更注重酒店的软性服务,和精神内涵。所以雾纳希望成为迭代的旅行产品,为更注重服务品质以及新一代的旅行者们带去满意和惊喜。
01
山水入画,建筑成诗
Landscapes in Painting, Architecture in Verse
“上犹县,拥有 120 平方公里的‘生态休闲度假百里长廊’。15 公里的生态岸线蜿蜒伸展,三座湿地公园、五个地质公园,五指峰和⻬云峰,皆为宁静而祥和的自然瑰宝。” ◉ 建筑
建筑群补充原有地貌,依循着山峦的起伏态势,相偎潺潺水流,被广袤自然拥入怀中。山间缥缈云雾,与辽阔湖面交相辉映,共绘逸趣横生的水墨丹青。天光以山湖为幕,挥洒华彩,使得这处湖畔常常沉浸在幻渺的金辉之间。
◉ 建筑
建筑设计灵感源自客家的坡屋顶,又以当代建筑语言重述。硬朗立面与温润木质心有灵犀,绿色植被在其中填充层次,似生命有机结合,成就独特风姿。自湖心遥遥瞻望,楼体的斜顶层层交叠、虚实相映,让绵延不绝的山脉在此重塑,又得以新生。
◉ 露天泳池及其周围景观。小径蜿蜒,石砌而成,环绕于平展如镜的水面,托起一片璀璨。
酒店将空间功能解构复重构,将客房、餐厅、休闲配套等散布于「妙遇」、「染竹」、「揽月」三栋主体建筑之中。楼栋之间借回廊相互衔接,回廊顶部的曲线蜿蜒流淌,如云朵般柔和轻盈,又似时光的幽径,连通着万般美好。
◉ 酒店入口
酒店入口以一颗山间古树开启,岁月被精心留存后,展开新的篇章。大尺度金属结构彰显现代建筑的理性底色,镂空雕刻的天然材料蕴含人文关怀。灌木与水景错落点缀其间,成为自然景观的延伸,引领宾客步入这方静谧之地。
02
竹影引路 舒阔之境
Bamboo Shadows Lead to The Realm
途径深沉如墨的竹林装置,面朝远方被精心装裱的明朗绿意,继续前行,便光临这一片舒阔的室内空间。
◉ 酒店大堂
大堂挑高13.26⽶,矩形围合式天井承载客家风情。竹形元素于此延续,在广阔的幕墙上衍化成一幅温润的艺术织锦。自然光线、间接透光与重点照明相辅相成,形成柔和而均匀的光环境。
◉ 酒店大堂
细节上,陶土板、木饰面等不同深浅和纹理的质朴材料,赋予空间温暖而内敛的基调。斑斓花艺与鲜明的橙相呼应,为空间增添一抹盎然生机,共同营造出层次分明的视觉效果。沐浴在这般温馨的氛围之中,令人心境沉潜,最终归于平和。
◉会议及宴会区
酒店另设旷阔的会议及宴会区域。螺旋楼梯优雅地旋转而上,暖色木质结构向四周缓缓铺展。深邃之处,清幽景致以光的姿态流入室内,时间变得柔软而浪漫。
03
在地之味 多元畅享
The Taste of The Earth
“雾纳希望可以成长为代表‘东方款客之道’的本土酒店品牌。”
◉全日餐厅| “主厨侯建洪师傅,秉承‘⾷材本地化,⼝味多样化’的理念,选取享负盛名的上犹⾷材,并以川粤黔湘⻛味为补充,为宾客开启难忘的赏味之旅。”
可容纳50位宾客,供应早、午、晚餐。餐厅布局流畅且质感通透,大尺度开窗将馥郁景观引入室内。设计将现代美学与实用性和谐整合,简洁背景之上,大理石与皮革材质增加典雅气息,营造充满格调的用餐环境。
◉铁板烧餐厅
有序而又富有变化的几何装置,是空间的点睛之笔。借景山湖绿意,绿色透光纹理成为自然的抽象化表达,素雅地面与桌椅又提供了沉稳的依托。一深一浅,一静一动,和谐共生。宁静景观与美食韵味,也将完美合奏。
◉ 中餐包厢|“上犹有着悠久的产茶历史,⾃唐始,兴于宋,盛于明。”
共设六个包厢,分别为「花颜」、「尘隙」、「清光」、「果成」、「不鸣」、「声弦」,提供午餐和晚餐。空间设计以现代感作为主轴脉络,借由色彩、材质、以及精妙装饰,营造出雅致且私密的宜人氛围,使亲友或工作伙伴能够一同畅享美好时光。
◉ 濡毫茶室
室外湖光山色明媚,室内沉稳基调悄然铺陈,如夜幕低垂。明与暗的交织,演绎昼与夜的对话。无声的交流中,世间万物的轮回与变化,在一捧茶香中得到回应。
◉ 传芳茶室
室内以深色木质色泽为主基调,精心点缀着丝丝缕缕的光源,满是闲适之意。临窗而坐,自然风光旖旎如画,于此,传承茶之芬芳,交流思想之美。
◉ 虫二酒吧
上犹客家人的米酒酿造技艺传承已逾千年,荣列县级非物质文化遗产名录。酒吧以当地米酒为基底,推出多款特色鸡尾酒。
04
身与心的修行
The Cultivation of Body and Soul
设计捕捉现代简约主义之精髓,追求明了的线条、纯净的色彩和利落的造型。选择自然、质感真实的材料,强调空间的功能性和实用性。此外,有意识地保留一定的“空白”,营造出开阔、通透的宁静氛围,使人的视觉和心灵得以喘息和放松。
◉江景套房
独具一格的竹编床头板,还有造型精巧的圆形瓦当等装饰,将当地风土人情转化为设计语言。宽广开窗引入充足的自然光线,并让窗外景色成为室内装饰的一部分,自然与现代相依相存。
◉江景套房
空间生活动线设计流畅合理,实现休息、阅读、小聚等多个功能区的划分。素雅木质与盎然绿意和谐交融,巧妙的开窗设计,使得光影犹如晨曦初照时林间的斑驳陆离。
◉湖景套房
露台成为居住空间的延展,提供下沉式休闲区以及景观浴池等空间,不同层次像是云梯般优雅地融入自然之中。设计语言如潺潺溪流,充分考虑人与空间的互动关系,诉说关于宁静与舒适的生活哲学,感受自然的呼吸与脉动。◉湖景套房
房间布局宽敞开阔,山峦盛景全然呈现在眼前。地板与家具散发温润质感,花卉与亮黄增添活泼元素,仿佛是山林锦簇的延伸。室内与开放平台相连。白天,感受微风拂面,尽享阳光抚慰。夜晚,于璀璨星空下寻梦去。
◉山景套房
设计延续现代简约风格,营造出开阔明朗的空间,温馨宜人的气息如水般流淌其中。葱郁的植被随风曼舞,似在低语岁月的故事。
◉园景套房
开放的空间布局打破了传统图书馆的封闭感,在人与知识的共鸣之外,还鼓励人与人之间的交流和共享。窗外绿树成荫、远山如画,此间化身为一座灵感的殿堂。
◉博物馆 源 Galaxy
明亮的健身空间亦萌生于自然之中。健身不单单是乏味的重复动作,而是与身体的深度对话,是身心与天地相融的修行。「雾纳unna」,一处山水间的栖居之所,将温暖的人情味与自然之美,融合成其独特魅力。在这里,“出走”是为了下一次更好地“回归”。
◉健身中心