什么是襄城？
这里是
“中原之中、伏牛之首、汝河之滨”
是河南省版图的几何中心
这！就是襄城
历史文脉
发展规划
奇山秀水
游在襄城
参观雷洞民宿，体验现代化新农村的乡风文明风貌，感受乡愁、乡音、乡情。
参观纪念馆瞻仰厅、百名将军题词厅、馆藏书画厅、毛泽东革命实践厅、襄城烟草厅、贵宾接待厅等观光点。
可参观李家大院、康家大院、民居等。
珍馐美食
吃在襄城
羊肉锅盔
襄城古街的羊肉锅盔名气可不小，毫不夸张地说，来襄城古街不吃羊肉锅盔，四舍五入就等于白来。芝麻的香气和羊肉味道浑然天成，脆但是不掉渣，羊肉和大葱铺满内里。趁热吃一口，外皮酥脆，多汁的肉馅充盈口腔，让人顾不得烫手，只管往嘴里送饼。
烙馍卷豆腐
既有烙馍的筋道，又有炖煮的豆腐片的醇香和葱花荆芥的奇香，简单的原料和佐料“融合”在一起，就产生了神奇的效果，醇厚绵香，让人回味无穷。
当然，卷豆腐片、鸡蛋、葱花荆芥其实都是常规操作，烙馍卷酥肉也是襄城的一大特色，先炸后蒸的小酥肉香味扑鼻。烙馍刷上酱，撒上葱花、 扣上小酥肉再铺上一层豆腐皮，真是让人忍不住再来一卷。
胡辣汤
如果你能早上赶到襄城的南关大桥，那一碗热乎乎的胡辣汤绝对是你的不二选择。这里汇集了多家襄城胡辣汤的老字号，随便挑一家喝几乎都不会踩雷。焦香可口的油馍泡进汤里，不由让人发自内心地感到满足。
襄城焖面
焖面香气四溢，油而不腻，配料时蔬增加了焖面的滋味，此时来一碗加了少许白胡椒调味的番茄鸡蛋汤，让人意犹未尽。
王洛红烧猪蹄成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，浓香可口，味美异常。
丸子汤
鲜美的汤汁、焦香的丸子，融合在一起产生一种奇妙的口感，让人吃了还想吃。煮沸的汤里下入刚炸好的绿豆面丸子，焦香的丸子吸饱了汤变得胖胖软软，咬一口丸子，喝一口汤，让人回味无穷。
老街炒凉粉
炒凉粉，在襄城的很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点（大多用摊车），一般居民家庭也会制作。凉粉以红薯或绿豆淀粉制成，佐以豆酱、葱、姜、蒜，用香油炒制而成，入口热鲜香嫩。
熬炒散养柴鸡
在中原人的饮食习惯里，对农家柴鸡的评价很高，无论是熬炒还是煲汤，都希望吃上一只正宗的柴鸡。炒好的柴鸡肉，香味扑鼻，这种鸡肉吃到嘴里筋软有弹性，和一般的白条鸡绝对不一样。
时令野菜
襄城的农家乐注重地方农家菜的开发，品类众多，各具特色。一般利用田间地头、山岗野岭，随处挖些野菜、采些树芽，利用根、茎、叶、花制成季节性特色美食。蒸、炒、煮、炖，无论是哪种做法，都很好地保留了蔬菜原本的味道。灰灰菜、鲜拌荠菜、凉拌苋菜、面条菜、蒸槐花、炒榆钱等，都是春日限定美食，能吃到哪些取决于你到来的时间，快去开启属于你的时令限定野菜盲盒吧！
襄城的农家乐注重地方农家菜的开发，品类众多，各具特色
散养柴鸡（鹅）
一道接地气的农家家常菜，只用自家散养的肥鸡、肥鹅，肉质松紧度真的是接近满分，光滑金黄的皮没有多余的脂肪，成熟度也恰到好处，嫩滑有嚼劲。
农家美食永远透着家常的亲切感和低调朴实的个性，不张扬、不浮夸，就像平日家中饭桌上的菜肴简单平凡，他们不会把“传统”“家乡”放在嘴边，只是循着不知从何时开始传承下来的古老做法，就地取材，之后自然而成。人间至味家常菜，来了，就懂了……
山水风物是眼里的风景，地道美食是舌尖的风景。襄城的山水风物和地道美食，成就了这座千年古城独特的风味人间。快来这里，品尝你心中最好的“襄”味吧！
大美襄城
期待与您“襄”约！
END
本期（2024第228期）来源 | 襄城县文化广电和旅游局
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