还没好好感受秋天
“咻”地一下，冬天就来了！
寒风乍起，天气又干又冷
这个时候除了要添衣保暖
更需要热气腾腾的驱寒美食
来暖身又暖胃
小编为大家推荐一些苍溪美食
让你在一秒摆脱寒冷！
这大概是苍溪人
从小吃到大的美食吧
选用新鲜的雪梨，文火慢煨
经过一番的精心熬制
梨子的鲜嫩与冰糖完美融合
梨羹的汤汁清甜可口
时节转折之际
最容易感冒上火
来一碗热气腾腾的雪梨羹
养生止咳，滋阴润肺
甜蜜与温暖瞬间涌上心头
让人身心熨帖~
还有什么比早晨
来上一碗油茶更暖心的呢？
热乎乎的油茶上
撒上一把香脆的馓子
再配上酥脆的花生米
少许大头菜、花椒面和葱花
寒冷的冬天一碗下肚
一整天身体都是暖fufu的
袅袅凉风动，飘飘油茶香
早上坐在小吃摊前
喝下一碗热气腾腾的油茶
看着被风翻卷的落叶
惬意又温暖
蒸排骨、坨子肉、腊猪蹄
酸萝卜带丝鸭、雪梨糯米饭……
苍溪最具特色的美食形式
一定少不了种类丰富的“十大碗”
经过焖、蒸、烧、炒等烹饪技法
锁住菜品的原汁风味
荤素搭配，营养均衡
菜色多样，口味丰富
是深藏在人们记忆中的地道家乡味
苍溪人心底最深的乡愁
莫过于这一口热乎香脆的油勺了
将豆腐小菜之类的馅儿
均匀地铺在勺子里
再将雪白的浆液浇在勺子上面
然后一起放入油锅中炸
两个勺反复操作
炸至金黄酥脆出锅
外壳酥香薄脆
内馅鲜香软糯
是童年的味道没错了！
热乎乎的油勺捧在手心里
仿佛能温暖整个冬天！
早上赶时间
来不及吃早餐怎么办？
没关系！来份苍溪便捷小吃
——肉和尚
腊肥肉切成片
煎掉多余的油脂裹上面糊
再放入烧热的油锅中煎
不时地进行翻饼操作
出锅后两面金黄，肉香四溢
金黄的面皮里裹着透亮的腊肉
大咬一口，满嘴留香
对于赶早的上班族来说
这样的美味温暖又贴心
时节交替，百味更迭
唯有那份浓浓的乡愁
永远守候在游子的心底
这个秋冬来趟苍溪吧
让这些热乎乎的家乡味
守护你的“秋冬胃”
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