今日“立冬”
在这秋冬交替之际
可适当进补强身
同时注意防寒防燥
药补不如食补，食补不如汤补
用一锅馥郁鲜香的广元汤锅
温暖身心吧
剑门土鸡养生煲
啄青草、喝山泉养大的剑门土鸡
搭配色泽红亮的剑门火腿
在厚重敦实的砂锅中慢慢烹煮
再佐以菌菇、大枣、山参等营养食材
浅尝一口
火腿的咸香味，土鸡的鲜美味
一同融入在汤中，在舌尖回荡
青川铜火锅
用铜制器皿做锅具
以碳火为燃料、高汤为底料
一层一层地将不同食材码放整齐
让各具风味的食材在锅中碰撞融合
油而不腻、咸淡适中
不论老少都可以尽情享受
鲜嫩牛肉溢满口腔的美妙瞬间
鼎锅炖腊肉
以腊猪蹄作为主要食材
搭配萝卜干、干豇豆等农家特色的小菜
把传统的鼎锅
放置在柴火之上进行炖煮
猪蹄软糯、腊香扑鼻
带着浓浓的乡土气息
土鸡菌汤锅
源自曾家山的上乘土鸡
融合野生菌类精心慢炖
成就一锅汤色清澈而滋味醇厚的佳肴
肉质细腻，鲜嫩多汁
此汤不仅美味可口
更是滋补养生的上乘之选
乡村柴火鸡
铁锅土灶，柴火慢煮
采用山野间纯正跑山鸡
经过秘制调料的腌制
再辅以最原始的柴火烹饪
香气扑鼻而来
让你感受最质朴的乡村美味
羊肉汤锅
喝山泉水、吃林间草
长大的曾家山黑山羊
脂肪分布均匀，营养丰富
羊骨、羊排经过长时间的熬煮
形成一锅奶白清亮的浓郁汤底
搭配上鲜嫩的羊肉、羊杂
其肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全
昭化火锅鱼
精选优质水源滋养的活鱼
与香辣诱人的锅底激情碰撞
黄辣丁、鲤鱼、清波……
每一种都是鲜美至极
搭配特制豆花，吸满汤汁
一口下去，麻辣鲜香，回味无穷
赶快约上朋友
一起打卡这些美味的汤锅吧
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