1月7日，威信县双河乡偏岩村杉木坪小组的山葵育苗基地一大早就热闹了起来，十余名工人正忙着将育好的山葵苗进行起苗。他们小心翼翼地拨开土壤，将一株株嫩绿的山葵苗轻轻拔出，整齐地摆放在一旁。这些苗经过清点登记后，将被转运至位于扎西镇扎岭村新地方村民小组的山葵种植示范园进行移栽。据该基地负责人介绍，公司提前做好了育苗准备工作，确保冬春季有足够的优质苗供应，现在这些苗已经长得非常健壮，可以满足移栽需要。
在扎西镇扎岭村山葵种植示范园里，工人们已经提前完成了起垄、打塘等准备工作。随着运输车的到来，工人们迅速将山葵苗卸载下来，并按照技术要求进行移栽，基地里一片繁忙而有序的景象。
按照垄面打塘、深耕浅栽、不露根系、覆土不超生长点的种植技术要求，威信县农业特色产业发展中心带领金葵公司技术员在现场就山葵移栽技术要点做指导和示范。据介绍，山葵喜阴、喜湿，立春后气温回暖，是山葵快速生长的关键期，故每年秋冬季为栽植山葵的最佳时节。
“我们从11月中旬开始栽植山葵，每天以不低于30名工人的用工数量加紧栽植，截至现在已完成种植面积700余亩。”金葵农业（云南）股份有限公司技术员曹阜权介绍道。受天气影响，山葵栽植工作计划在本周内全部完成，农历春节前后新种植面积将突破千亩。
乡村要振兴，产业是关键。威信县依托当地独特的地理气候和土壤优势，大力发展山葵产业。2021年，威信县成功引进国内山葵加工龙头企业——大连金葵集团，引领示范带动全县山葵产业发展。截至目前，威信县的山葵产业已经形成了从育苗、管护、加工到销售的完整产业链。通过建立“双绑”利益联结机制，农户一份土地得到“租金+工资”两份收入，有效解决了农村闲置劳动力、半闲置劳动力就近就业问题。对有意愿发展山葵种植的农户，通过政府和企业的各种优惠政策，实现山葵的订单式销售，有效保障了种植户的利益，激发了群众种植山葵的积极性。
“我们的土地流转给公司，一块土地两份收入，就是租金和老百姓在基地里面又找了一份务工钱，公司就带动我们增收，我们觉得很可以。”扎西镇扎岭村新地方村民小组长熊腾文高兴地说道。
打造高标准的山葵种植示范园对推动山葵产业升级有重要意义，威信县通过示范推广先进的种植技术和管理经验，推动山葵产业实现高质量发展。“我们把新地方山葵种植示范基地作为金葵农业（云南）股份有限公司继杉木坪示范基地之后的第二块高标准示范地块，通过高标准打造，进一步推广我们的栽种技术。对合作的种植户我们将提供种苗和移栽的支持，公司专业的技术人员会到田间到地头给予种植辅导。同时，我们签订了合同，合作农户的产品只要达到我们的企业标准，我们将做到全品采收。”金葵农业（云南）股份有限公司副总经理胡晓昳表示，将充分发挥公司基地辐射带动作用，将成功的种植模式和管理经验在全县范围内推广，引领全县产业协同发展，促进山葵产业整体升级。
据了解，预计到2025年底，威信县山葵种植面积将超过8000余亩，有望成为山葵产业全球最大种植基地。
“2025年，威信县计划种植山葵5000余亩，为实现这一工作目标，我们县农特中心全程为公司和农户提供技术指导和服务，特别是2024年以来，我们对各乡（镇）适合种植的地块送检了167份土地样本，确定了2500余亩适合种植山葵的土地。同时，编制了威信山葵种植技术规程和管理规程，指导农户和公司种植山葵，助力乡村振兴。”威信县农业特色产业发展中心副主任杨永文表示。
来源：威信融媒记者 许鹏 白芯
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