仲冬时节，室外气温寒冷，然而在泾源县黄花乡胜利村香菇大棚内，一朵朵新鲜圆润的香菇长势喜人，头茬香菇即将迎来采收期，呈现出一片生机勃勃的景象。
走进泾源县黄花乡胜利村，连片的菌菇大棚整齐排列。大棚外天寒地冻、寒气袭人，大棚内却温暖如春，菇香扑鼻。一根根香菇菌棒整齐地摆放在菇架上，一朵朵香菇肥壮厚实。说起香菇，种植户邓峰如数家珍，每天穿梭于大棚间，忙碌地翻看着即将采收的冬季头茬香菇。
黄花乡胜利村菌菇大棚负责人邓峰介绍说：“今年主要是试验种植冬菇，利用双拱双棉被提高棚里的温度湿度，现在长得还可以，咱们这个菇菌盖比较肥大，形状也比较好看，明年可以继续推广种植。”
黄花乡副乡长古峰告诉记者：“双拱双棉被大棚种植蘑菇不受季节限制，生长环境干净，生长速度快、周期短、营养价值高，深受大众青睐，在产业增收的同时也为农村冬季闲散劳动力提供了就业岗位。”
近年来，黄花乡依托丰富林地资源优势及良好生态环境，以发展壮大村集体经济、促进群众致富增收为目标，通过招商引资、政府扶持、村集体入股等方式联农带农，推广建设标准化食用菌种植基地，让食用菌成为带动群众增收的特色产业，成为助力乡村产业振兴的新动力。（记者 洪旭东 兰正红）
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