近日，宁夏盛飞豪供应链管理有限责任公司车间内，身穿不同颜色工作服的工人正在切肉、穿串、称重、冷冻、包装、入库……一片繁忙景象。这些带有“只选优质黄牛肉”字样的牛肉串，都即将销往大湾区。
宁夏盛飞豪供应链管理有限责任公司是宁夏固原市泾源县2021年招商引资的牛肉精深加工企业，是集采购、生产、研发、加工、销售为一体的一站式供应链，以“规模化、专业化、标准化的烧烤食材加工厂”为定位，依托优质的泾源黄牛肉，加工成高档烧烤食材，利用在陕西的门店资源，实现即产即销，逐步将泾源黄牛肉推向全国。
公司总经理刘文介绍道：“我们公司日均原料消耗1吨，一年黄牛肉的消耗量在300吨左右。现在主要销往广东、福建等大城市。”“小而精”、高品质的牛肉串通过冷链送到大湾区，深受消费者青睐，为公司带来了可观效益。2023年公司产值2938万元，2024年公司计划产值3500万元。”
目前，盛飞豪公司共有153名员工，每人每月工资收人2200元到6000多元，平均月工资3500多元。小小牛肉串带动了当地居民增收致富。公司还通过不同颜色的工作服激励员工，戴黄色帽子的为包装组、戴红色帽子的主要负责管理，穿蓝色工作服的工资最高，是大家最羡慕的“蓝色军团”。
肉牛养殖、屠宰加工……小小牛肉串的背后，是泾源县一条“一二三产融合发展”的产业链、富民兴产的“牛文章”，在肉牛养殖扩量、提质、增效的同时，泾源县各企业延链强链，补齐加工短板、增加牛肉附加值，促进县域经济高质量发展向纵深推进。（记者 丁娟 郭庆）
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