1、31日，茅台集团保健酒业公司发生人事变动。茅台保健酒业公司原党委副书记、总经理冯铖，已升任公司党委书记、董事长。公司党委副书记、总经理将由茅台集团原市场管理部主任刘竹担任。
2、31日，四川古蔺郎酒销售有限公司召开全国经销商会议，会上郎酒股份总经理汪博炜宣布：郎酒2024年度回款、出货，在2023年基础上再次双创新高。郎酒集团董事长汪俊林在会上确定2025年郎酒“强壮、稳健、增长”的发展原则，号召厂商携手，相互成就，厂商命运共同体打胜仗，冬天的担当必定赢得秋天的收获。
3、31日，古越龙山发布公告称，董事会于2024年12月31日收到徐东良先生的辞职报告，辞去公司副董事长、总经理、战略委员会委员职务。同时，经董事会提名委员会审核同意，聘任马川为公司总经理、聘任潘良灿为公司副总经理，任期与本届董事会一致。4、30日，茅台集团党委书记、董事长张德芹与率队来访茅台的习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强一行进行交流座谈。会议明确，要坚决贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记系列指示批示精神，不折不扣落实好省委、省政府决策部署，共同担当好属于大山里的这份责任，共促产业繁荣，携手带头将赤水河中心地带打造成世界酱香型白酒核心产区。5、30日，五粮液股份公司发布公告称，公司董事会以市场化选聘方式，聘任陈翀、王源培为副总经理。此次聘任将为五粮液的管理团队注入新的活力，推动公司在白酒行业的持续发展。
6、30日，汾酒集团与中国五大名窑传承人的合作签约仪式在山西太原成功举行。此次汾酒集团携手合作宋代五大名窑的传承人及国家级工艺美术大师，一方面，对内强化民众对传统文化价值的认同感，另一方面，凭借汾酒的国际影响力与五大名窑的世界知名度，向全球递出一张亮丽的“中国文化名片”。
7、30日，天佑德发布公告，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司召开公司第五届董事会第十六次会议（临时），会议审议通过了《关于公司及子公司使用自有资金购买理财产品的议案》，在保障公司日常运营资金需求的前提下，同意公司及子公司在自董事会审议通过之日起12个月内使用不超过人民币3亿元的自有资金购买短期（投资期限不超过一年）中低风险理财产品，并授权公司管理层负责办理相关事宜，在此期限内该3亿元额度可滚动使用。8、30日，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司挂牌转让雪花啤酒（汕头）有限公司100%股权及转让方对标的企业人民币1219.365707万元债权，转让底价18192.068707万元。
9、30日，会稽山发布公告，公司控股子公司浙江嘉善黄酒股份有限公司于近日收到了浙江省经济和信息化厅、浙江省财政厅、国家税务总局浙江省税务局颁发的《高新技术企业证书》，证书编号为GR202433005807，发证日期为2024年12月6日，有效期为三年。
10、30日，古井贡酒公告，公司于2024年12月30日召开第十届董事会第八次会议，审议通过《公司2024年中期利润分配预案》，该预案需提交公司股东大会审议。公司拟定2024年中期利润分配预案为：以2024年9月30日股本总数5.29亿股为基数，每10股派发人民币10.00元(含税)，共计人民币5.29亿元，结余的未分配利润全部结转至下年度。11、30日消息， 燕京啤酒披露投资者关系活动记录表显示公司坚定推进大单品战略，以燕京 U8 为核心，通过持续的产品创新和市场推广，不断提升品牌影响力和市场份额；同时推出燕京V10、狮王精酿等一系列中高端产品，形成丰富的产品线，满足不同消费者需求。12、近日，泸州老窖-四川大学联合培养出站博士后孙照勇副教授团队，联合泸州老窖股份有限公司在环境工程专业TOP期刊《Journal of Environmental Management》上发表了题为“堆肥-生物过滤技术提高酒糟堆肥中氮固存的效率与机制”的研究论文。
