1、9日，贵州茅台发布公告，公告显示，相关捐赠议案获得董事会全票通过。贵州茅台公益基金会还将携手贵州茅台酒西藏、广西、辽宁经销商，向西藏自治区慈善总会捐赠200万元用于定日县地震抗震救灾；五粮液集团官微发布消息称，地震灾害发生后，五粮液心系灾区，快速响应赈灾救助号召，决定向西藏自治区慈善总会捐赠1000万元，用于支持西藏日喀则市定日县地震受灾区域赈灾救援和灾后重建；山西汾酒发布公告，公司于当日审议通过相关议案，同意公司通过汾酒公益基金会向西藏自治区地震灾区捐款1000万元。
2、9日，财联社消息，五粮液旗下核心大单品——第八代五粮液已暂停供货。第八代五粮液是五粮液最核心的产品，销售规模预估超500亿元，贡献公司60%以上营收，此次停货的具体截止时间待定。
3、9日，江苏洋河健康科技有限公司成立，法定代表人为张莹，注册资本1000万人民币，经营范围含发酵过程优化技术研发、食品互联网销售、食品销售、会议及展览服务、信息咨询服务等。股东信息显示，该公司由洋河股份（002304）旗下江苏智博酿造科技有限公司以及江苏乾隆江南酒业股份有限公司分别持股79%、21%。
4、8日，考古五粮液项目（二期）成果专家论证会召开。专家讨论认为，二期项目取得了以下三方面成果：一是东鑫和遗址首次认定宜宾唐代土城墙，是宜宾城市考古的重要发现，意义重大。二是东鑫和遗址为一处从元代到清代宜宾城区酿酒作坊长时间延续的重要区域，是蒸馏酒手工业考古重要遗址。三是为打造酒业考古遗址公园、探索出一套科学有效的酒业文化遗产保护利用新模式。5、8日，天佑德青稞酒公司与青藏铁路国际旅行社合作的“青藏天路，美酒之旅”项目启动。此次合作中，天佑德青稞酒公司特别冠名了八列和谐号列车，将途经西安、甘肃、新疆、宁夏等地，覆盖了整个西北区域，每列列车车身印有天佑德青稞酒的醒目标识和宣传语，车内设置天佑德青稞酒的品牌展示区，为乘客提供了深入了解青稞酒文化的机会。6、8日，贵州习酒股份有限公司、共青团贵州省委、中国铁路广州局集团有限公司将于1月23日联合开展“君子之约·共享团圆”——2025“青春遇见贵州·习酒团圆号”春节直通车活动，免费提供563张春节车票，帮助游子顺利返乡。
7、8日，德阳市酒业协会2024年度年会召开。会议透露，2024年1-11月，德阳市全市21家规上白酒企业实现产量9.2万千升，同比增长35.3%；实现产值280.4亿元，同比增长16.7%；实现营收189.7亿元，同比增长7.3%；实现利润35.5亿元，同比增长2.7%。
8、7日，茅台集团保健酒业公司发生工商变更，公司法定代表人变更为冯铖，汪智明退出高级管理人员名单。据此前公开消息，茅台保健酒业公司原党委副书记、总经理冯铖，已升任公司党委书记、董事长。9、7日，据古井集团微信公众号消息，古井贡酒·年三十第四届年文化节在北京国家会议中心开启，庆祝中国春节申遗成功暨中央广播电视总台春晚特约十周年。活动现场，与会嘉宾共同为央视总台&古井贡酒连续十年春晚合作纪念酒封坛；古井贡酒·年份原浆与京东超市携手发起“古井贡酒·年份原浆2025年货节”。同时，为庆祝中国春节申遗成功，古井贡酒设计采用中国传统红灯笼的造型，以龙凤、祥云等多种传统图案为饰，特别推出中国春节申遗成功纪念版古井贡酒·年三十。10、6日，法国最古老、最具特色的香槟品牌之一佳醍亚CATTIER第12代庄主Jean Jacques Cattier、第13代庄主Alexandre Cattier及中国区团队到访会稽山。会稽山董事长方朝阳，中国酿酒大师、会稽山首席酿酒师傅祖康等热情接待。来访团首先参观了会稽山黄酒博物馆，随后双方围绕香槟酒与黄酒的发展与合作，就各自优势及市场未来规划等方面进行了深度交流。11、6日，绣林玉液新品上市发布会暨核心客户答谢会举办。据悉，绣林玉液酒业是劲牌公司旗下的大曲清香原酒基地。本次共上新三款产品，分别为53度绣林玉液·12年、42度、45度绣林玉液·玉壹系列产品。12、近日，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省推动人工智能高质量发展行动方案（2025—2027年）》。文件提出，将制定《贵州省促进行业大模型发展行动方案》，重点在酱酒、化工、煤等行业领域开展大模型应用，形成一批典型应用场景，推动行业数据协同共享，打造数字化供应链，面向中小企业提供一批“小、快、轻、准”数字化产品、服务和解决方案，助推行业智能化改造、数字化转型。大模型应用的重点行业和领域结合实际动态调整、快速更新。
