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1、23日，工商信息显示，绍兴鉴湖文化产业有限公司成立，法定代表人为钱峰，注册资本为10万元，经营范围包含：工业设计服务；休闲观光活动；会议及展览服务；组织文化艺术交流活动；游览景区管理；玩具销售等。该公司由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司间接全资持股。
2、23日，由全国食品发酵标准化中心依托单位中国食品发酵工业研究院等单位牵头制定的《啤酒饮料用瓶形薄壁金属容器》行业标准立项。
3、23日，遵义市湄潭县与云南丹尼亚啤酒有限公司成功签约茶叶啤酒系列产品生产项目，将进一步助推湄潭聚焦新茶饮引领新赛道，促进茶产业转型升级，延伸茶产业链，提高产业附加值，助推县域经济高质量发展。云南丹尼亚啤酒有限公司将与湄潭深度联动、携手并进，全力推动项目早建设、早投产、早见效。
4、22日，四川泸州白酒产业园区召开2024年度干部职工述职述廉大会暨年终总结大会，进一步明确园区发展目标：将酒业园区打造成为“三区一地”，全国首家白酒食品全产业链国家级经济技术开发区、国家级先进制造业和现代服务业融合发展示范区、世界级优质白酒产业集群核心区和世界级白酒文化旅游目的地，力争2025年实现营业收入1540亿元，到2030年突破2000亿级，成功打造“中国酒城·国酿半岛”靓丽IP。
6、20日，世界经济论坛2025年年会召开。茅台集团总经理王莉受邀参加。她表示，酒产业副产物的利用要做到资源化、绿色化和高端化。当前，茅台也致力于通过一系列技术研发，来针对性解决副产物的绿色化、高端化问题。以窖底水为例，茅台正在探索三个路径来变废为宝，以期到2030年，一瓶茅台酒的全产业链碳排放能减少20％。
7、19日，“同饮家乡酒，共叙家乡情”迎新春主题活动在南京举行。会上，洋河股份党委书记、董事长张联东表示，未来洋河股份将做好角色展台、做强商会平台、做大企业舞台，继续做开拓进取的弄潮者。活动现场，洋河上海事业部、浙江事业部、苏中大区、无锡事业部、扬州事业部、镇江事业部、盐连淮大区分别与地方宿迁商会签订战略合作协议，苏中大区与在宁友好商会签订战略合作协议。
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