追溯洗碗机的发展历程，需要回到1850年。但，即便洗碗机已成为西方家庭厨房的“标配”，在中国市场仍属于新兴品类。近年来，凭借“解放双手”和“提升体验”的方太原创发明水槽洗碗机面世并持续迭代，洗碗机才逐渐突破消费认知、体验等诸多壁垒，走进中国厨房。今年十一黄金周前夕，随着方太全新一代水槽洗碗机Y系列的上市引爆，洗碗机行业将迎来一次产品性能颠覆和用户体验的再创。
立足中国厨房空间美学、洞察中国烹饪文化习惯，以及中国家庭的餐饮器具特点，方太再次用颠覆式的科技创新重构用户的水槽洗碗机使用体验，真正满足用户不断升级的消费需求，以水槽洗碗机为中心实现了对“餐前、烹饪、餐后”净洗全场景的覆盖，为中式厨房水槽空间提供最佳解决方案，最终实现“人、科技、厨房”的三次重构。
在家电圈看来，水槽洗碗机Y系列，是方太于2015年原创发明水槽洗碗机之后，洗碗机行业又一款划时代的产品。无论是从外在的美学、智能的操控，还是内在的双层分区大容量、“洗切配沥”多功能，均实现系统性的迭代与创新，这既是方太深入洞悉中国家庭厨房净洗需求后用科技给出的答案，也有望开创洗碗机产业在中国家庭新一轮“消费普及和更新迭代”双轮发展的新通道。
人与洗碗机的价值重构：全新净洗生活的缔造
洗碗机进入中国厨房，是伴随着主流用户对于品质生活追求持续升级的脚步，呈现加速。在快节奏生活的当下，爱上烹饪的烟火气，是一种“情绪价值”的提供，也是一种对美好生活的抚慰。在大部分人眼中，洗碗机的功能就是简单的餐后洗碗，最多就是附加烘干和存储。但，在方太眼中，解放洗碗的双手还远远不够。
立足中国厨房，洞察人在厨房空间的角色和操作动线，方太选择重新定义洗碗机对家庭和用户的价值，以洗碗机作为支点，连通“洗、切、配、沥”等全新的功能扩张和定位，赋予水槽洗碗机在厨房烹饪场景中更多功能，为用户创造更多的价值和体验。
为了创造更多功能，方太水槽洗碗机Y系列在洗净能力提升之外，还拓展大单槽、专业洗碗机、果蔬海鲜清洗机、多功能料理台等四种专业化的价值，并聚焦用户这个主角进行“操作的顺势集合”。
比如，Y系列有一个专门为水槽位置添置的“可灵活移动、可切可配”沥水板，不管是切完土豆丝后冲洗淀粉，还是像番茄这样汁水多的果蔬，切完后都可以直接划入盘边碗盘，避免汁水的弄脏台面。还有大单槽和沥水篮设计，可以让收纳、沥水更为方便，环境也更整洁有序。
对于众多用户来说，这意味着拥有一台水槽洗碗机Y系列，就在厨房拥有一个全新的舒适操作中心，将餐后的餐具清洗、烘干和保存，与餐前的水果、蔬菜净洗切配，以及餐中的各种净洗沥干等无缝对接，一步到位一气呵成。
知名产品战略专家梁宁认为：“所有产品的创新就像生物进化，驱动力量来自人的需求，包括健康、安全和精神追求。方太在水槽洗碗机这个品类上，通过足够的耐心与爱心，实现从技术的创新到用户体验重塑的突破，释放出对用户非常细腻的关怀”。
可以说，方太水槽洗碗机打破“净洗”的单一功能，化身为厨房守护“烹饪”的一站式净洗方案，用整洁的环境、烹饪的从容、舒适的氛围等共同营造的厨房生活体验，从而完成在厨房环境中人与洗碗机的价值重构。由此，这也彻底颠覆下厨就是“脏累活”的传统认知，为用户和家庭打造全新的烹饪生活新方式。
厨房与洗碗机的空间重构：烹饪场景的破与立
数据显示，当前70%中国家庭的厨房面积不足8平方。对大部分家庭的厨房而言，受空间限制，可供备菜、烹饪的操作台面往往偏小，大大影响了整洁度和烹饪过程的流畅。置身厨房场景，方太水槽洗碗机Y系列，选择用“自我颠覆”的革新设计，将厨房空间巧妙融合和利用，以“餐前、烹饪、餐后净洗”烹饪全链路的重构，让家庭净洗场景完成了一场“破与立”的升华。
一台方太水槽洗碗机Y系列，就是一个家庭厨房的“烹饪加工处理”独享空间！通过功能延展，以立体空间思维，方太打破以往节省空间的理念，增加3D料理台来创造空间，所有的食材加工处理和餐具清洗，均可在水槽洗碗机空间处理；通过科技革新增加纵深空间，相比传统水槽洗碗机，Y系列洗涤容量扩容85%，首创双层碗架设计不仅支持13套、95件餐具的大容量一次净洗，还能锅碗双层同洗。让洗碗机通过与橱柜的一体融合、整体嵌入和空间再造，实现了功能与价值的突破。
与此同时，将洗碗机和水槽形态打通，并通过空间设计的“留白”和容量分配结构设计，方太再一次对厨房的净洗秩序进行了梳理和再造。不但整个烹饪过程的净洗需求都得到满足，而且仅一台水槽洗碗机就完成厨房空间的让渡，打开了中国厨房对清洁空间使用的新思路，赋予中国厨房黄金水槽位空间更多想象。
在DPD递加设计创始人兼创意总监林镇眼中：“生活方式与人之间的衔接都需要满足合适的尺度，全新一代水槽洗碗机Y系列做到小空间、大作为，中国厨房的尺度空间，一台水槽洗碗机就解决了”。
除了厨房秩序和尺度的再造，更让家电圈感到惊喜的，还有水槽洗碗机Y系列的灵犀美学设计和空间嵌隐融合：无论是磨砂黑为基调的简约色彩面板，带来“深邃而不失质感”第一眼缘；还是创新的后置式智控彩屏，平嵌安装后厨居空间浑然一体；或是智慧感应开门、微重力隐匿铰链与门体阻尼缓降设计等带来的匠心与从容。可以说，每个细节的设计和搭配都踩到了用户的“心坎上”。
从功能到空间，还有与厨居空间浑然一体的美学设计，初心都是源自方太对于中国厨房的深刻理解，也是对中国家庭烹饪需求的深刻洞察，让洗碗机有了最适合中国本土的模样。“小尺寸 大作为”的方太水槽洗碗机Y系列，展现的是对中国厨房生活最为细腻的关怀，也让厨房净洗和烹饪场景得以升华。
科技与洗碗机的创新赋能：家庭普及热潮再次开启
据市场研究机构数据显示，目前洗碗机在我国的市场普及率不到4%，即便在上海等消费水平较高的城市，普及率也不到10%。作为新兴品类家电，洗碗机因市场保有量低，在未来发展空间上被寄予厚望。而洗碗机在中国市场的第一波普及热潮，是2015年方太原创发明第一台水槽洗碗机引爆的。
回望过去，方太洗碗机产品线总经理徐慧坦言，2015年方太水槽洗碗机上市的情形还历历在目。原因正是2011年中国的洗碗机市场普及率不到1个点，中西方的餐饮文化和厨房环境巨大差异，造成“舶来品”的洗衣机不能满足国人的需求，坚持为用户提供更加健康、高效、智慧和品质的厨房净洗解决方案的方太，选择了自主创新和原创发明。
截至2024年8月，方太水槽洗碗机累计已走入超过150万家庭，给予中国用户在烹饪净洗体验上的幸福感。更为重要的是，水槽洗碗机也从单一的“解放双手洗碗”向覆盖烹饪全流程的集成净洗中心转型，再一次为用户带来功能、价值和体验多重颠覆。
从产品的原创发明、科技的持续引领，到市场和用户的持续认同，这一系列成绩的背后，在家电圈看来，最大动力正是方太科技创新对洗碗机产品、功能和边界的持续引爆。Y系列，也是继2015年水槽洗碗机完成从0到1的原创后，方太又一次自我革命和自我颠覆。
从原创发明全球首个水槽洗碗机，开创性地将水槽、洗碗机、果蔬净化机融为一体重构洗碗机产品形态，到颠覆170年传统“纯水洗”技术，发明高能气泡洗，攻克中式重油污难题，再到推出更全面的净洗场景解决方案，方太以极具超前的革命性思维和创新科技不断定义中国厨房体验。同时，带动洗碗机市场5年10倍增长，成为行业的开创者和引领者。
凭借不断的自我颠覆，方太已经成长为更懂中国厨房的洗碗专家。这正是基于企业的仁爱之心，洞察用户痛点，用科技驱动满足需求的必然结果。今年以来，方太已揽获中国洗碗机行业“清洗专利授权量TOP1、高价值专利被引用TOP1、节能环保专利授权量TOP1”三项第一，展示出方太强大的自主创新能力和核心技术竞争力。
更有意思的是，当年水槽洗碗机的原创发明，让方太一举引爆中国洗碗机消费市场的潮流趋势，让洗碗机的家庭普及率从不足1%，向近4%快速突破和增长；现在，洗碗机市场从去年到今年以来遭遇“市场失速”，消费普及面临新的“瓶劲”和“天花板”，随着全新一代水槽洗碗机Y系列的颠覆式创新，方太又能否在中国市场继续掀起新一轮的洗碗机普及和换新热潮，值得期待！
作为中国洗碗机第一品牌，方太水槽洗碗机Y系列用科技创新、功能性能和工业设计等多维度的革新与再造，实现了人、科技、厨房的三次重构。这种重构带来的是洗碗机在品类、形态、家庭功能、体验价值的诸多变化，赋予洗碗机在中国厨房中全新的定位、角色和使命，也将再次引爆一次洗碗机市场的趋势和热潮。
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