来常州5年
“95后”常州青年丁慧敏不仅拿到了
旅游饭店服务技能大赛的全国冠军
还当上了部门副经理
她说自己现在就是个幸福的常州人
清早，常州奥体明都国际饭店如常迎客。阳光透进玻璃转门折射出温暖的光晕，透亮如镜的大理石地面映衬出匆忙往来的身影。几位早起的客人坐在沙发上轻声交谈，淡淡花香混合着咖啡香四下弥漫。此时，丁慧敏已经开完部门晨会，赶着去找厨师长核对当日的顾客订餐单。忙碌的工作日复一日，她总是扬着嘴角，元气满满。这是27岁的丁慧敏来常工作的第5年，常州是她的第二故乡。
“这座城市对外来青年很友好，只要肯努力、去付出，就会被看到、被认可。”丁慧敏说，这是她喜欢常州、留在常州的原因。
一腔热情 行稳致远
“把每一天的工作都当成一场比赛”
丁慧敏是泰州姑娘，毕业于扬州旅游管理学院。因为对酒店业感兴趣，见奥体明都招聘，便立即投出简历。很快，丁慧敏顺利加入酒店餐饮部大家庭。
起初，她的父母并不赞成让独生女留常工作，总劝她回乡。随着时间推移，听着她一次次讲述同事领导的好、城市的宜居，看着她一次次抓住成长晋级的机遇和开怀的笑容，家人也慢慢认同女儿将常州视作未来发展的目的地。
2021年升任餐饮部主管，2022年作为经理助理开始接触餐饮部行政管理，2023年担任餐饮部副经理协调百余桌餐位与近百名员工……5年来，除了回家探亲，丁慧敏将所有时间和精力都花在了工作上，勤奋刻苦的同时谦逊好学。在同事眼中，她就像一块海绵，时刻保持吸收一切专业知识与经验的状态。
顶峰大赛常州炫技
国赛赛场 常州创历史最佳成绩
10月22日至24日，2024全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛在湖南长沙举行。全国31支代表队、124名选手同台比拼，常州收获历史最佳成绩，将中餐服务项目全国冠军与西餐服务项目三等奖收入囊中。
获得三等奖的“00后”王佳怡，正是丁慧敏手把手教出来的徒弟。丁慧敏自己则是上一届的全国冠军。
2023年全国星级旅游饭店服务技能大赛
西餐服务项目一等奖
常州奥体明都国际饭店 丁慧敏
2024年全国星级旅游饭店服务技能大赛
西餐服务项目三等奖
常州奥体明都国际饭店 王佳怡
要懂时政、会英语、有审美，能一次性托稳10个红酒杯，会叠20多种口布花，还要动作流畅仪态佳……常州选手连续两年在要求这般高的全国竞赛中获得殊荣，含金量不言而喻。
据悉，总共七届全国旅游饭店服务技能竞赛，常州选手共获得6个冠军、1个二等奖和1个三等奖，展现出常州“勇争一流”的城市精神与常州旅游饭店行业人才培养的卓越成果。
感恩与热爱 闲适和自由
“我觉得我就是个幸福的常州人”
上午10时许，备餐区已有阵阵香气扑面而来。黑色的高跟鞋、干练的工作套装搭配真挚灿烂的笑容，丁慧敏总是能让每个见到她的客人与同事都心情愉悦。没多久，陆续到达的客人在服务员引导下纷纷落座，一张张经过精心装饰的漂亮餐桌预示着一场美味盛宴即将开始。遇上客流高峰，丁慧敏总要上手帮忙，等所有事情都按部就班地进行后，她才会去食堂吃两口以应对下午的工作。
身为餐饮部副经理，丁慧敏要负责日常订餐营销、确定菜单、服务支持与经营管理，很是繁琐忙碌，可在别人抓紧休息的间隙，她还主动担负起“老带新”的员工培训责任。“那次拿到全国冠军后，酒店就成立了‘丁慧敏工作室’让大家向我学习。说起来很不好意思，所以我只要有点闲工夫就会去那边，回应新同事们关于服务技能、工作心得方面的问题。”丁慧敏谈起自己的工作，总是充满着感恩与热爱。
遇上轮休的日子，丁慧敏也会邀上家人来看看她身处的城市。“常州城不大，可是好玩好吃的地方有很多。所有景区我都带他们去过，服务都很好，便利得很。我自己很喜欢常州的公园，红梅公园、东坡公园、青枫公园、紫荆公园、圩墩公园……走在里面享受那份闲适自由的时候，我觉得我就是个幸福的常州人。”
当下，常州进一步加强“青春留常”各项措施，助力打造全国青年创新创业最向往城市，为像丁慧敏一样留常工作的外地青年打造宾至如归的幸福感。
如建设软硬件齐备的幸福青年公寓，为17万在常高校生发放“青春留常”学生卡——可享受公交、地铁免费出行和优惠，组织102家青年驿站提供青年人才申请免费入住……
来源：文旅常州
