2024年12月5日
钦州市人民政府
公布第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录
我县传统技艺《橄榄月饼制作技艺》
民俗《青龙节》
2个项目入选！
橄榄月饼制作技艺
橄榄月饼制作技艺是用产于浦北县本土野生橄榄果手工制作而成的技艺，以家族传承、师傅授徒、企业群体传承的形式流传至今，有一百多年历史。
有采摘橄榄、制作饼馅、制作饼皮、包饼、压模、扫蛋、烘焙、包装等主要工序。
橄榄月饼制作的过程
青龙节
青龙节是浦北县乐民镇当地一个民俗活动，每年中秋节举办，从清朝乾隆年间流传至今已有260余年历史。
从农历八月初十开始至八月十五结束，以八月十五为正日，家家户户、各民族群众参与，比春节还热闹。有募资、备材料、民俗表演、祭龙、吃龙宴、制蕉叶龙、烟花晚会、抬龙巡游、劏龙焚龙、打扫现场、食龙粥等主要流程。
来源丨钦州新闻网
