一、2025年，养猪业微利时代来袭
2024年，我国生猪行业规模化程度已超70%，能繁母猪存栏量及繁殖效率进一步提升。然而，几乎所有业内人士均断言：“2025年，生猪市场猪价更低、利润更少、竞争更趋激烈。”面对这一不可避免的困境，养猪从业者应如何应对？如何在“微利时代”挖掘更多利润？又该从哪些方面着手？这已成为当下养猪业亟待解决的关键问题。
二、微利时代，为何注定降临
（一）能繁母猪数据背后的危机
从基本面的能繁母猪数据来看，此轮能繁母猪存栏上升周期自2024年5月开启，由3986万头一路增至年末的4078万头 。这一增长态势，除个别月份有小幅下调外，基本实现连续增长，目前已高出正常保有量3900万头的4.5%左右。能繁母猪存栏量的持续增加，犹如为未来生猪出栏量埋下一颗“定时炸弹”。按照生猪的生长周期推算，2025年3月至10月，生猪出栏量将持续增多，并极有可能出现高峰值。
与此同时，2024年母猪的繁殖效率亦有显著提升。2024年我国能繁母猪PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）提升约0.5 - 1头。这意味着每头母猪能够产出更多健康的仔猪，进一步增强了2025年我国生猪的供给能力。供给大幅增加，市场上的生猪数量趋于“泛滥”，而需求增长却相对迟缓，供大于求的局面一旦形成，猪价下行的压力便如泰山压顶。朱增勇表示，“2025年的生猪均价将较2024年的17.08元预计下降10% - 20%，也就是说2025年生猪行情整体均价在13.7 - 15.4元/公斤之间。倘若成本高于13.7元，养猪户将面临亏损风险。
（二）供需失衡下的价格困局
生猪出栏量的大幅提升，无疑对市场价格构成沉重打击。而在需求端，情况同样不容乐观。居民饮食结构的悄然转变，正逐渐减少对猪肉的需求。如今，人们对健康饮食的追求愈发强烈，牛肉、羊肉、禽肉以及各类素食产品，开始在餐桌上占据一席之地，猪肉的消费占比受到挤压。
餐饮行业，作为猪肉消费的重要领域，也充满了不确定性。尽管2024年餐饮市场呈现出复苏态势，但在宏观经济环境下，居民消费变得更加谨慎。餐饮企业为控制成本、在激烈的竞争中存活，不得不精打细算。部分高端餐饮门店减少了猪肉菜品的比例，转而增加海鲜、特色禽肉等食材的供应，以此寻求差异化竞争与成本控制。这一系列因素叠加在一起，使得猪肉在餐饮渠道的采购量增速放缓，难以对猪价形成有力支撑。
在这样的供需失衡局面下，猪价下跌的趋势愈发显著。养猪户们面临着前所未有的挑战，曾经的利润空间被不断压缩，微利时代甚至亏损风险，正一步步向他们逼近。
三、猪企备战，成本目标大揭秘
为直面“行业微利时代”的挑战，各大猪企纷纷厉兵秣马，制定了严苛的2025年成本目标 。牧原股份凭借先进的养殖技术与高效的管理体系，走在行业前列。当前，其公司优秀场线的生猪养殖完全成本已成功降至12元/kg以下。并且，牧原股份并未满足于此，后续计划在内部大力推动这一优秀成绩的广泛复制与推广，力求在2025年阶段性地达到12元/kg的成本目标，且此目标不考虑饲料原材料价格波动带来的影响。
温氏股份同样不甘示弱，宣布2025年全年平均肉猪养殖综合成本的奋斗目标为13元/kg。为实现这一目标，温氏股份从养殖流程的各个环节入手，优化养殖模式，加强精细化管理，力求降低每一头猪的养殖成本。
ST天邦也明确提出，2025年育肥完全成本目标是进一步降至12.8元/kg以下，且同样不考虑饲料原材料价格波动的情况。ST天邦通过改进养殖技术、优化猪场布局、提升员工效率等方式，努力削减成本，以在激烈的市场竞争中占据一席之地。
神农集团则表示，2025年的完全成本目标是控制在13元/kg以内。该目标的制定基于2024年平均原料价格，计划从健康度、规模效应和管理效率提升等多个维度，再挖掘出1元/kg的成本下降空间。神农集团通过加强与PIC的合作，持续改善种猪基因，提升猪只健康度；同时，稳健扩张规模，提高产能利用率，优化采购模式，降低原料成本；坚持轻资产发展，提升管理效能及人效水平 。
四、降本之路，挑战重重
当经济形势陷入低迷、市场环境不容乐观之际，企业聚焦降本增效无疑成为一种必然的战略抉择。然而，在这场降本大战中，养猪业正面临着前所未有的挑战。
从成本竞争维度深入审视，同等规模的猪企或猪场在饲料、动保、设备、生物安全防控等投入品成本方面，已难分伯仲，几乎不存在再下降的空间。在饲料采购上，各大猪企凭借规模优势，已将采购成本压至极限；动保产品方面，市场上的主流产品价格透明，质量也相差无几。
在养殖技术、数智化应用、精准营养控制等方面，行业发展呈现出高度趋同的态势。智能化养殖设备的普及，使猪企们在养殖效率上的差距逐渐缩小；精准营养控制技术的广泛应用，也使得饲料转化率难有大幅提升。
在资金、人才、政策红利等方面，猪企之间虽有差异，但并未形成不可逾越的鸿沟。大型猪企虽在资金储备和人才引进上具有一定优势，但中小企业也能通过灵活的经营策略和地方政策扶持，在市场中分得一杯羹。
当这些传统的降本领域逐渐饱和，养猪业的竞争愈发陷入白热化。各大猪企在有限的降本空间内，不断挖掘潜力，力求在成本控制上占据优势。然而，单纯依靠降低投入品成本和提升养殖技术，已难以满足在微利时代下的盈利需求。养猪业急需寻找新的降本增效突破口，以应对日益激烈的市场竞争 。
五、破局关键：经营管理出效益
（一）经营管理，差异化竞争核心
在成本竞争的赛道上，当饲料、动保、设备等投入品成本以及养殖技术、数智化应用等方面逐渐趋同，经营管理便成为猪场脱颖而出的关键。牧原和神农等业内巨头都曾公开表示，在管理经营层面仍存在较大的降本空间 。这一空间，正是猪场实现差异化竞争的核心所在。
在经营管理领域，市场营销能力的高低直接影响产品的销售价格与销量。优秀的猪场能够精准定位市场需求，根据不同地区、不同消费群体的特点，制定差异化的营销策略。有的猪场针对高端市场，推出有机、绿色猪肉产品，通过品牌塑造与营销推广，提升产品附加值，实现高价销售；而在组织生产方面，高效的猪场能够优化生产流程，合理安排猪群的饲养密度、周转周期，提高生产效率，降低单位成本。行情把控能力更是考验猪场管理者的智慧，能够准确预测市场行情的波动，在价格低谷时减少出栏量，在价格高峰时适时抛售，从而实现利润最大化。
平台赋能也是经营管理中的重要一环。借助先进的养殖管理平台，猪场可以实现数据的实时采集与分析，对猪群的健康状况、生长性能、饲料消耗等信息了如指掌，进而做出科学决策。而差异化竞争策略，则要求猪场在产品、服务、品牌等方面打造独特优势，避免陷入同质化竞争的泥潭。
（二）经营管理降成本的层次
结构性成本降低
结构性成本降低，犹如对企业的“骨骼”进行重塑，从宏观架构层面为降本增效奠定基础。企业对自身业务板块、组织架构、生产流程等进行深度剖析与重组，是实现这一目标的关键路径。傲农在重整后提出回归饲料业务，便是结构性成本降低的典型案例。傲农在发展过程中，业务逐渐多元化，但部分业务盈利能力薄弱，分散了企业的资源与精力。通过重整，傲农重新审视自身业务布局，果断剥离那些非核心且亏损的业务线，将资源集中于饲料这一优势领域 。这一举措，使得傲农能够在饲料业务上加大研发投入，提升产品质量，扩大市场份额，实现资源的优化配置。同时，组织架构的优化也让企业内部沟通更加顺畅，决策执行更加高效，进一步降低了运营成本。
通过结构性成本降低，企业能够聚焦核心竞争力，在优势领域深耕细作，提高资源利用效率，为可持续发展注入强大动力。
运营性成本降低
运营性成本降低，则是深入到企业日常运营的“毛细血管”，从原材料采购、生产制造，再到产品配送、售后服务等各个环节，全方位挖掘降本潜力。在原材料采购环节，企业可以通过与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的采购价格和付款条件。一些大型猪企凭借自身的规模优势，与饲料供应商签订年度采购合同，不仅确保了原材料的稳定供应，还能在价格上获得较大折扣。
在生产制造过程中，优化生产流程、提高生产效率是降低成本的重要手段。采用先进的养殖设备，实现自动化喂料、清粪、环境控制等功能，不仅可以减少人工成本，还能提高猪只的生长性能和健康水平。合理安排猪群的饲养密度，避免过度拥挤，减少疾病传播风险，降低兽药使用成本。
产品配送环节，优化物流路线，选择合适的运输方式，能够降低运输成本。对于一些距离市场较远的猪场，可以与专业的物流企业合作，通过整合运输资源，实现规模化运输，降低单位运输成本。
售后服务同样不容忽视，通过及时响应客户需求，提供优质的技术支持和售后服务，能够提高客户满意度和忠诚度，减少客户流失，从而间接降低营销成本。
管理性成本降低
管理性成本降低，是借助现代化工具与手段，为企业管理装上“智慧大脑”，提升管理效率，降低管理成本。现代化的猪场管理软件，能够实现对猪群的精准管理。通过实时监测猪只的体温、采食、饮水等数据，及时发现猪只的健康问题，并采取相应的治疗措施，避免疾病的扩散，降低养殖风险。
借助大数据分析技术，企业可以对市场行情、养殖成本、生产效率等数据进行深入分析，为决策提供科学依据。通过分析不同季节、不同地区的猪价走势，合理安排出栏计划；通过分析饲料成本、兽药成本等各项成本的构成，找出成本控制的关键点，制定针对性的降本措施。
此外，利用人工智能技术实现智能化养殖，如智能温控系统、智能喂料系统等，能够根据猪只的生长需求，自动调节环境参数和喂料量，提高养殖效率，降低人工成本。在人员管理方面，通过建立科学的绩效考核体系和激励机制，充分调动员工的积极性和创造性，提高员工工作效率，降低人力成本。
六、未来峰会，共探发展之路
为深入探讨养猪业在经营管理层面的降本增效策略，2025年3月28 - 29日，一场养猪业的盛会——“2025集团猪企与规模猪场<成本 - 经营 - 管理>养猪产业峰会”将在江西南昌盛大举行。此次峰会由猪好多网、北京猪好多科技有限公司携手集团猪企、规模猪场、产业链相关企业共同举办 。
大会以“聚焦经营·智驭未来”为主题，将围绕企业管理、生产经营、成本优化、提质增效等关键议题展开深入的交流与探讨。届时，来自全国各地的行业专家、集团猪企代表、规模猪场负责人将齐聚一堂，在一年之初，共同分享集团猪企与规模猪场在经营管理方面的宝贵经验与深刻见解。
在这场峰会上，猪好多网将邀请行业权威专家，就如何利用现代化工具提升管理效率这一话题展开深入剖析。专家们将介绍最新的猪场管理软件、智能化养殖设备，以及如何通过大数据分析、人工智能等技术手段，实现对猪群的精准管理和科学决策。优秀规模猪场的负责人也将走上讲台，分享他们借助优势平台进行自我赋能的成功案例。有的猪场通过与电商平台合作，拓宽了销售渠道，提高了产品的市场占有率；有的猪场利用金融服务平台，解决了资金周转难题，为猪场的发展提供了有力支持。
对于如何优化养殖结构最大程度抓住行情机遇，参会者们将展开热烈的讨论。通过分析市场行情的波动规律，合理调整养殖规模、猪群结构，在不同的市场阶段采取不同的养殖策略，以实现利润的最大化。而在整合各方资源深度优化成本方面，企业将分享如何与供应商建立长期稳定的合作关系，降低采购成本；如何与科研机构合作，引进先进的养殖技术和管理经验，提高生产效率。
此外，峰会还将探讨如何通过转变经营思维寻求增效突破，以及如何通过高质量发展思维提升盈利能力。在当前的市场环境下，养猪业需要打破传统的经营模式，创新思维，探索新的发展路径。从单纯的养殖生产向养殖、加工、销售一体化发展，提高产品附加值；从注重数量增长向注重质量提升转变，打造优质品牌，赢得市场竞争。
七、总结与展望
2025年，养猪业面临诸多严峻挑战，微利时代已然来临，猪价的下行压力、激烈的成本竞争，都让养猪从业者感受到了前所未有的生存压力。然而，危机之中往往蕴含着机遇，这一时期也为行业的转型升级提供了强大动力。
在这场行业变革的浪潮中，经营管理成为养猪业破局的关键钥匙。通过结构性成本降低，企业能够精准定位核心业务，优化资源配置，实现“轻装上阵”；运营性成本降低则从日常运营的点滴入手，全方位挖掘降本潜力，让每一分投入都能发挥最大效益；管理性成本降低借助现代化工具和手段，为企业管理注入“智慧”，提升管理效率，降低管理成本。
即将召开的“2025集团猪企与规模猪场<成本 - 经营 - 管理>养猪产业峰会”，无疑为养猪业从业者搭建了一座宝贵的沟通桥梁。在此，大家能够共同分享经验、探讨策略，汲取前行的智慧与力量。期望广大养猪从业者能够积极关注此次峰会，从中获取灵感与启发，将所学所思运用到实际生产中。
让我们携手共进，以积极的态度、创新的思维、切实的行动，勇敢地迎接挑战，在微利时代中探索出一条属于自己的降本增效之路，共同推动养猪业迈向更加辉煌的未来。
