生猪出栏体重下降，标肥价差拉大

民生 2025-01-16 00:00 江西

行情简述：全国外三元生猪出栏均价为15.62元/公斤，今日国内生猪市场震荡运行，猪价稳涨跌兼具。受春节假期影响，月内日均出栏压力较大，集团场出栏节奏加快，但目前月度计划完成进度偏慢。因看空节后市场，集团场依旧选择降重应对，市场大体重猪源供应尚未恢复，标肥价差持续拉大，叠加部分地区二育入场，价格尚有一定支撑。预计明日价格有稳有涨。

近期市场，猪价呈现涨一天，跌一天的行情。整体价格窄幅调整。回顾2024年临近春节的前期，猪价也出现了价格涨跌调整的情况。究其原因，一个原因是生猪市场规模场的出栏体重下降，另一个原因是标肥价差的拉大。

现阶段，生猪出栏体重有下降的趋势。回顾往年的出栏体重，四季度进入猪肉消费的旺季，散户和规模场都有不同程度的压栏情绪，市场大体重肥猪受市场欢迎。

今年，规模场在四季度出栏体重下降，首先是降重增加出栏量，规模场里大体重猪源减少。规模场降体重增加了散户的压栏信心，散户出栏体重都在270-300斤左右。叠加市场上肥猪价格上涨，更增加了散户压栏的情绪。

市场还比较关心标肥价差的变化。2022年和2023年的第四季度，在肉类消费的旺季，标肥价差反而缩窄，大体重肥猪的价格反而下跌。2024年四季度，标肥价差呈现震荡走阔的趋势，这其中的主要原因是散户存栏量的减少。其次是规模场出栏体重的下降。规模场商品猪出栏体重下降，大体重猪源减少，造成整体市场上大猪存栏较往年减少。临近春节，消费市场好转，大猪价格上涨。标肥价差拉大，更加导致了散户压栏的心态。目前，市场上最关注的是本月下旬，散户出栏积极，是否能够使得猪价下跌加快？前面已经说过，大猪存栏量实则并不多，这其中一部分是12月份进场的二次育肥。成交量并没有很大，从猪价的走势来看，并没有大幅拉升猪价。春节后进入猪肉消费的惯性回落，传导到生猪价格上，大肥猪价格下跌，散户年前出栏会比较积极，综合以上两点，短期内猪价窄幅震荡为主。

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