不入茶山不知茶
上山走寨 春水煎茶
在临沧的深山茂林之中
既有大家耳熟能详的“名门”
诸如“冰岛”“昔归”
亦有众多身怀绝技的"扫地僧"隐居于此
他们虽然不显山露水
但不鸣则已
一鸣惊人
「而“白莺山”就是这样的一位深山隐客」
这座山
敢称世界茶基因宝库!
是我国首家茶树演化自然博物馆!
一条大江润泽一方
澜沧江中上游地带自古以来便是云南大叶种普洱茶的种植腹地。这里水量充沛,土壤细腻黏稠,日照充足,空气清新,是云南大叶种茶种植生长的最佳环境。
白莺山地处澜沧江西岸,位于云县漫湾镇大丙山中麓,得益于沧江流域优越的生态条件,茶树能吸收更多的氮磷钾等营养物质,使得白莺山出产的茶叶品质优良、滋味醇正、营养丰富。据云南省农科院茶叶研究所送样测定,白莺山茶内含茶多酚达32.69%、儿茶素达195.072毫克、咖啡因达4.39%、水浸出物达45.27%……白莺山茶汤清亮晶莹,轻嗅有淡淡的花果香味,入口没有涩味,生津回甘快。
一座大山创造传奇
一入白莺山才知茶色江湖的万千形态。白莺山茶区总面积5.6万亩,以云县漫湾镇白莺山村为核心,覆盖漫湾镇、茂兰镇、忙怀乡3个乡(镇)、25个行政村。近3万亩的古茶树分散于村落及田间,形成村中有古茶、村边种古茶、田边地脚皆古茶、漫山遍野是古茶的景象。从树型上看,它们分为乔木型、小乔木型、灌木型;从叶片大小看,涵盖了特大叶、大叶、中叶和小叶等所有类型茶树。从各个山头蔓延到房前屋后,形成了多种茶与本山茶、勐库茶共存一园的独特景观。
白莺山古茶园是目前发现的茶树品种最多样化的古茶园,本山、黑条子、二嘎子、白芽子、白芽口……一个个听上去如世代相识老邻居般亲切的名字,年复一年书写着不同时代白莺山古茶的传奇。白莺山共有本山茶、二嘎子茶等12个品种野生型、栽培型和过渡型的200多万株古茶树。这些茶中最具代表性的是二嘎子茶王,树龄达2800年。白莺山茶树种质多样化特征代表了云南茶树特殊的驯化和栽培方式,茶树既有“小片丛生、单株独生”,又有“茶林混生”,充分显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程,是茶叶栽培史的缩影,是世界茶树基因库、茶树起源进化的“活化石”,被中外专家誉为“茶树演化自然博物馆”。
一缕茶香氤氲古今
早在几千年以前,生活在澜沧江畔白莺山的古濮人采集“野茶”的同时,将“野茶”引种到村前屋后种植,称为本山茶,为茶树引种驯化之发端。2006年5月,参加中国临沧首届茶文化博览会“茶之源”学术研讨会的专家作出如此评价:白莺山是目前为止发现的,可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区。
白莺山地处南方丝绸之路即茶马古道东侧,离白莺山不远便是著名的神舟渡,这里交通便利,却又颇为僻静,于是便成为僧众修行出家的好去处。据考证,白莺山在南诏时期便有了大河寺。
白莺山古茶园所处的沧江流域也是明代大旅行家、地理学家徐霞客一生游历最多的地方之一,在他的《滇游日记》中占了近万字的篇幅。从现存明清的史料来看,徐霞客笔下的澜沧江渡口是目前已知的澜沧江上最古老的渡口,是明朝前后数百年间临沧商旅对外交流、南茶马古道上重要的交通枢纽。
●2016年,临沧市人民政府将以白莺山村为核心的12400亩古茶园列入临沧市第一批栽培型古茶园保护名录,划定了面积达810亩的核心保护区,并对其进行重点挂牌保护。
●2021年5月13日,白莺山茶树演化自然博物馆挂牌,成为我国首家茶树演化自然博物馆,也标志着白莺山古茶树进入了资源保护、科考、开发和品牌推广阶段。
白莺山的存在
给世人带来了一份意外的惊喜和感动
千百年来
茶与人相生相伴
上百万棵古茶树
以勃勃的生机
见证、书写了一部
人类茶树的栽培史和茶文化的历史
来源:今日临沧
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