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虽说菜市场里的山药一年四季都有，但其实懂吃的人都知道：被国家认证为农产品地理标志产品，堪称「山药王者」的 温县垆土铁棍山药 才蕞好吃，营养价值高。而在众多“药食同源”的食材中，中医们也首推铁棍山药。
很多人都喜欢吃，不仅香甜绵软，而且营养价值非常丰富：
干物质和碳水化合物含量均显著更高；
富含较高的16种氨基酸、硒、铁、铜、锌、锰、钙等营养物质；
大冬天来个暖乎乎的山药排骨汤，山药绵软到入口即化，太幸福了。
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秋来，吃山药滋补尤佳。
可平时菜市场一年四季都在卖的，是菜山药，含水量大而粉质少，营养价值不高，根本吃不出甜味儿。
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如果要给山药做个排位，就是：垆土铁棍山药＞沙土铁棍山药＞菜山药。其中铁棍山药最好的选择又要数温县垆土铁棍山药，虽模样丑，却为佳品，有“怀参”之称。《神农本草经》有记载：“山药以河南怀庆者良”，这里的山药说的就是它。地道的垆土铁棍山药口感上水分比较少，粉质高，口感绵软糯香，清甜，一吃就知道，特别好吃！连不太吃山药的北方同事，吃了一口，真的是软糯香甜，好吃，非它不可了可惜的是，温县垆土铁棍山药虽好，但你们在市场很难找到。市面上有很多细细长长的山药，都会拉去温县镀下金，再打着正宗铁棍山药的旗号价格翻倍在卖，可是口感是骗不了人的！我们今年早早就去当地考察，替大家预定好了正宗的，河南温县垆土山药！-点击图片跳转购买-
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之前跟团吃过的小伙伴，无一不爱这份独有的甜糯！买了又买！![]()
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像市面上量大的、几块钱一斤就能随便买的，不用想着捡漏了，不可能是垆土铁棍山药。而可以溯源的正宗垆土铁棍山药，因为一些中间的成本的因素，价格也格外高昂：![]()
今天开团，在正品高品质的基础上，也不能让大家吃价格的亏。5斤家庭装（长度34-37cm左右），仅59元！低至11.8元/斤！-点击跳转-
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天凉入秋，垆土铁棍山药正应季新鲜，削去褐色粗糙的表皮，内里滑溜洁白，口感软糯甘甜。切碎煮成汤羹，入口水润柔滑，鲜香直抵喉头，一碗下去胃暖暖的，极其舒坦。-点击图片跳转购买-
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-01-
河南温县原产地出品
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不夸张地说，很多人吃了几年的铁棍山药，也没吃到一根真的！对于农产品来说，产地就是它的灵魂。温县，就是山药的灵魂。①河南焦作市温县光照充足，北依太行，南临黄河，形成了独特的“牛角川”地势。
②千年的河流冲积，让温县这里沉淀了独特的垆土土壤，造就了营养价值很高的垆土铁棍山药。
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*国家标准《地理标志产品怀山药(GBT20351-2006)》，明确规定北纬34.48-35.30、东经112.02-113.38之间范围种出来的山药，才称得上是铁棍山药。此位置正是河南焦作市温县。产地受到限制，能种植垆土铁棍山药的土地并不多，温县境内，核心产区只有几千亩。垆土铁棍山药对土壤要求非常高，为了让土地恢复本身的营养，都是“一年种，七年收”。再加上垆土土地坚硬，山药每长一寸都要拼劲全力，成品能长到地下将近一米，本身又很娇贵，哪怕几十年经验的老手都得小心翼翼。下手轻了，挖不出来，下手重了，山药断在土里就不值钱了。![]()
所以只好配合挖掘机一起开挖，还需要用手，小心翼翼的拔出来。
所以正宗的垆土铁棍山药，每年的产量，掰着手都能数过来。一张图告诉大家温县垆土铁棍山药和普通菜山药的区别：![]()
垆土山药外形坑坑洼洼，粗细不均，但水分少、糖分足，肉质瓷实。要是放大了看，垆土的毛眼也更凸出，锈斑重，根毛较多。-点击图片跳转购买-
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因为垆土土地坚硬，山药每长一寸都要拼劲全力，所以种出来的形状弯弯曲曲，外皮上还有像铁锈一样的痕迹，看起来丑丑的..... 而沙土种植的铁棍山药，因为土质松，生长时受到的阻力小，往往长得又长又直又圆润，卖相很好，但水分大，口感不够绵密，营养价值也较低。所以，怕买错踩坑的，跟着咱们开团的小车走，准没错啦！-点击图片跳转购买-
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-02-
河南温县铁棍山药
山药以“药”直接命名，是日常生活不可多得的神仙食材。入秋吃山药，好处颇多。
《本草纲目》记载山药：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”的功效。
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垆土铁棍山药，质地密实，肉质细腻，水分少、口感棉、甜、香。-点击图片，跳转购买-
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将白乎乎的主角切块，再加上几根排骨，放入锅中，满满的，咕嘟咕嘟炖着。热气腾腾的香气扑面而来，锅里混合着肉香的汤汁香醇浓厚，山药也被煮的绵密软糯。正应了那句俗话：“山药秋冬补，开春能打虎。多喝山药汤，脸色红杠杠。”-点击跳转-
好吃的铁棍山药可不止煲汤，它可盐可甜，怎么做都好吃。![]()
熬粥，和红枣小米一煲，就能收获一碗暖胃暖心的滋补营养粥，给自己或者家人做上一碗，准会挨夸！![]()
蒸好的山药粉粉糯糯，口感绵软糯香，清甜，一吃就知道，特别好吃！连不太吃山药的北方同事，吃了一口，真的是软糯香甜，好吃，非它不可了！-点击跳转-![]()
今天开团，在正品优质的基础上，也不能让大家吃价格的亏。5斤家庭装（长度34-37cm左右），仅59元！低至11.8元/斤！-点击跳转-
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天凉入秋，垆土铁棍山药正应季新鲜，削去褐色粗糙的表皮，内里滑溜洁白，口感软糯甘甜。切碎煮成汤羹，入口水润柔滑，鲜香直抵喉头，一碗下去胃暖暖的，极其舒坦。产地直发，省去了多重运输，多余溢价，省下来的钱能多买2-3份，够全家滋补！-点击图片跳转购买-
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【 常见问题 】
问：我订了2箱，怎么收到一箱？
答：订单是一箱一箱发货，一箱贴一张快递单，您订了几箱就会先后收到几个包裹。
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答：干燥阴凉通风2~15°常温存放或尽快食用 冷藏
问：收到有坏的或者不够重量怎么办？
答：我们愿不辜负每一份信任，收到有任何不满意，或者缺斤少两（运输过程中会有水分流失，会有±0.2斤重量误差），请第一时间联系微信后台，我们将为您负责到底！
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