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央视新闻客户端 || 18道工序！年味儿“挂”起来

文摘 2025-01-11 21:35 甘肃

腊月一到，年味渐浓！甘肃古浪县的手工挂面车间里，工人们正热火朝天地赶制着订单。古浪手工挂面是甘肃省级非遗项目，以当地的旱地红秃头小麦面粉为原料，经过压面、切面、盘面、拉面、上架等18道工序，成为餐桌上的美食。

监制丨赵旭刘湛

记者丨宋自帅郑中

编辑丨宋自帅

支持丨魏然古浪融媒俞凤霞岳霆

来源：央视新闻客户端

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