红薯丸家常做法，外脆里糯，一上桌就被抢光
文摘
2024-11-12 18:04
山西
美食总是拥有一种神奇的魔力，能够给人带来愉悦和满足感。而在众多美食中，地瓜丸绝对是独具魅力的存在。想象一下，一个个圆润可爱的地瓜丸，散发着诱人的香气，仿佛在向人们诉说着它的美味故事。地瓜，那是来自大地的馈赠，蕴含着自然的清甜与质朴。当它与糯米粉巧妙融合，再经过精心的制作和烹饪，便成就了这道令人垂涎欲滴的地瓜丸。每次看到那一盘刚刚做好的地瓜丸，就像是看到了生活中最温暖的阳光，让人心中涌起一股莫名的欢喜。孩子们总是对它格外喜爱，只要地瓜丸一上桌，那小手就迫不及待地伸过去，争着抢着要品尝这一口甜蜜与软糯。那场景，充满了欢声笑语和浓浓的家庭氛围。今天，就让我们一同踏上制作地瓜丸的奇妙之旅，去探索这道美食背后的奥秘与乐趣…所需材料：地瓜（红薯）适量、糯米粉适量、白砂糖适量、食用油适量接着慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，直至能揉成一个不粘手的面团。将面团分成若干个小剂子，然后逐个搓成圆球形状，地瓜丸的生坯就准备好了。锅中倒入足够的食用油，烧至五六成热（筷子插入油中会冒小泡）。小心地将地瓜丸放入油锅中，小火慢炸，不时地翻动，让它们受热均匀。一盘外脆里糯的地瓜丸就新鲜出炉啦！刚出锅的地瓜丸香气扑鼻，咬上一口，满满的都是地瓜的香甜和糯米的软糯，绝对能让小孩子吃得开心满足。无论是当作日常的零食还是餐桌上的一道小点，都非常合适。赶紧动手试试吧！
