“细雨生寒未有霜
庭前木叶半青黄”
今天我们迎来
冬天的第一个节气
立冬
古人将立冬分为三候
“一候水始冰
二候地始冻
三候雉入大水为蜃”
此时节，当气温
达到结冰的临界值
水面上往往开始凝结一层薄冰
土地也受到低温的影响开始冻结
在我国古代
立冬被看作一个重要的节日
《四民月令》中记载有云
“冬至之日进酒肴
贺谒君师耆老”
古人会在这天
一如年节般的往来庆贺
据《清嘉录》记载
清代之时，每逢立冬
士大夫会在家中拜贺尊长
并出门相互拜谒
男女老少都会换上新衣
互相作揖行礼
称之为“拜冬”
俗话说
“立冬补冬，补嘴空”
在这个适宜休养生息的时节
人们往往以美食进补
谓之“补冬”
“一日半根葱，入冬腿带风
在南京人的餐桌上
绿白相间的葱花常常可见
“立冬食蔗不会齿痛”
秋光欲暮
人间向晚
时逢立冬
愿你暖火温汤
岁岁不知寒
编辑：赵雨悦
校对：王鹏飞
