爸妈给我们腌了一坛腌洋姜《一坛你买不起的腌洋姜》,这篇文字的阅读量还一直在增加,我不清楚为何得到平台的喜欢和青睐。但是却引起好几个朋友给我留言,大家最想表达的就是特别想念这个味道,都是小时候吃到的。
成都的博友姐姐的留言:
姐姐为何不敢吃,是因为馒头是碳水,她怕长肉,对于我来说似乎现在还顾不上这些,只要是小时吃到的依然爱吃。
如今人的生活越来越好了,山珍海味什么都可以吃到,反而小时吃的东西成为我们的一种念想。小时候,这样的腌菜一般都会在冬天吃,因为冬天没有太多的新鲜蔬菜。一般做的腌菜不容易坏,却没想到成为了这个时候大家的喜爱之物。
我家大肚皮先生就特别爱吃这些腌的菜,不过很多人说这些腌菜含盐太高,吃了不健康,有的人说泡菜也吃了对身体不好,可以很多人吃了一辈子也没有什么大问题。反而是现在的大鱼大肉吃多了才对身体不好。
对于我来说也是爱吃酸辣口味的腌菜,比如南方的那种泡的笋子,不管和什么炒菜都觉得好吃。还有那种酸豆角,炒肉末也好吃,里面再配点粉条,这说着说着就流口水了。
平时在家待的时候少,2018年在家的时候,做了很多腌菜,腌黄瓜,腌嘎达白,还有腌萝卜辣椒之类,也就是哪一年我才知道我家的坛子腌菜不再坏了。人家说腌菜的坛子要养,养几年后腌菜才不会坏掉。
之前我用过几次,菜放不了多久就会坏掉。
其实爱吃的人都喜欢做。
十一回家,就很怀念去年大肚皮先生的朋友给的辣椒酱,于是就想着做点,没想到做了好几瓶。其实很多时候做吃的东西,我都是靠自己的想象去做,从来没有什么配量表。因此我写文字的时候就不喜欢写一些教程类的东西。
这次做的辣椒酱从家走的时候忘记带了。当时可能也是想到怕不能带上飞机,又不想托运行李。在外面待的久了,就想念家中的味道。哪怕是妈妈蒸的馒头也都会觉得很香。
走很多地方,吃很多东西,让人惦念的无非是家的味道,妈妈的味道。这就可见一个家,父母对孩子的影响有多大!
今天是公婆去新疆的日子。
昨晚上我突然间想起,赶紧让大肚皮先生打电话安排送公婆去机场。上次我打电话的时候,老爷子就说了,不让送,说是又要接送娃,还要跑生意,怕耽误他的事儿。不管咋样,我觉得还是要问哈的。
没想到这次大肚皮先生没有生气,也没有不耐烦的给老娘打了电话,还是说不让送,他们自己坐地铁去。但是我还是觉得问候下好点,老人也会觉得,你看我儿子也操心我们的事儿。父母毕竟年纪大了,我们做儿女的不能在身边伺候,人家也不给咱添任何麻烦,你说这样父母不好吗?
人啊,都要学会知足。
人这一辈子,虽然总是有些不如意的地方,但是随着时间的流逝,一切都会过去的。