今日天气
【青岛市区】今天白天，阴有雨夹雪转小雪，西北风短时南风3到4级转5到6级阵风8级，今天夜间，阴有分散性阵雪 西北风5到6级转6到7级阵风9级，今天最高气温4℃，最低气温-4℃，相对湿度40%-90%。27日白天到夜间：多云转晴，西北风6到7级阵风9级转5到6级阵风8级，-4到-2℃。28日白天到夜间：晴间多云，西北风5到6级阵风8级转3到4级，-5到-1℃。
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瑞雪兆丰年
刚刚，青岛市区下雪了！
根据@青岛气象的预报，预计今天中午起我市阴有雨夹雪，傍晚前后转小雪。刚刚，青岛的雪如约而至！青岛市区飘起雪花，细密的雪花随着寒潮的脚步而来，新年氛围感拉满！网友纷纷表示，青岛的雪，终于等到你！
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最新消息！新春佳节临近，为充分让利惠及城乡居民，繁荣春节消费市场，记者从市商务局、市财政局获悉，青岛市将于1月26日-3月31日，累计发放5000万元新春消费券。
据悉，本次新春消费券活动，自1月26日开始至3月31日结束，围绕零售、餐饮等领域累计发放消费券100多万张。其中，零售消费券包括“满600元减100元券”和“满300元减60元券”“满100元减20元券”3种面额；餐饮消费券包括“满800元减200元券”和“满300元减80元券”“满50元减15元券”3种面额，可满足市民不同消费场景需求。
活动分为10个发券日，第一期将于1月26日（星期日）20：00上线发放，共发放零售和餐饮6种面额消费券合计22万张。后续将于每周六上午10：00发放。
活动期内，市民登录银联云闪付APP首页“青岛消费券”活动专区，点击领取相应消费券，在票券有效期48小时内至消费券适用门店结账时，出示云闪付APP付款码支付即可直接抵扣。
2024年以来，青岛在全省率先启动新一轮家电、汽车、电动自行车、家装厨卫以旧换新系列活动，带动家电、汽车交易金额达190亿元，超140万人次享受补贴，有效激发消费新动能，也让广大市民得到了实实在在的优惠。全市社会消费品零售总额增速位居全国15个副省级城市前列。今年，青岛市还将持续谋划推出“春夏秋冬”四季千余场消费活动，联合大型商超、综合体、商业街、商圈做到“季季有主题，月月有精彩，周周有活动”。
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大年初一正式开幕！
调流方案来了→
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价格大跳水！
临近春节降价近70%
不少青岛人也买了……
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馒头冷冻3天就不能吃了？
反季果蔬吃了有害健康？真相是……
近日，中国食品科技学会等单位发布“2024年食品安全与健康流言榜”，对几个有关食品安全的流言进行辟谣。馒头冷冻3天就不能吃了、常温牛奶保质期长是因为添加了防腐剂、反季节果蔬添加了过量农药？这些都是真的吗？
有传言说馒头冷冻3天就不能吃了，原因是担心馒头冷冻了，里面还是会生长霉菌。冷冻条件下，霉菌还会生长吗？我们在超市看到的那些速冻食品，难道都有安全隐患吗？来听专家的解读。
中国食品科技学会理事 中国农业大学食品学院教授 范志红：在冷冻的条件下，霉菌很难产毒，因此我们都看到超市里有很多速冻食品，保质期在-18℃下是12个月。但是如果我们把它放在0~6℃的冰箱冷藏室里，霉菌会缓慢地生长。比如五六天甚至一个星期，你会看到馒头表面上会长出一些小霉点来。
每一种霉菌的生长的条件要求不一样，网上传言说是黄曲霉毒素会产生，这个是错误的，因为黄曲霉要在一个比较温暖的环境下才能产毒。
因此，如果馒头在两三天内吃完，可以放在冷藏室，也可以放在室温下；如果想长时间保存，一定要放在冷冻室里速冻起来。
有人说，味精是化工产品，对人体健康有害。真相是，味精是以碳水化合物为原料，经微生物发酵制成，其主要成分是谷氨酸钠，目前没有证据表明味精对人体健康有害。
中国食品科技学会理事 中国农业大学食品学院教授 范志红：很多人认为味精是化学合成的，其实这个说法是不对的，味精是从食品里提取出来的，当初是日本的一位教授从海带里提取的这种成分，所以食品里到处都含有味精这种成分。
确切地说，是谷氨酸（一）钠或谷氨酸单钠这种物质，它属于氨基酸的范畴，氨基酸加钠离子便是味精。氨基酸是一种营养物质，蛋白质就是由氨基酸组成的，因此不必恐惧。
但是吃味精要控制量，少量放的时候，它让我们感觉味道很鲜美，但是如果大量放，它会带来过多的钠，一克味精大概相当于1/3克盐。特别是对幼儿来说，不适合加味精的。因为他们的肝脏、肾脏的能力还达不到成人的水平，一下摄入过多氨基酸，有可能造成氨基酸平衡的紊乱。
这份榜单当中，还有哪些和食品安全与健康息息相关的流言需要澄清？一起来了解。
添加抗结剂亚铁氰化钾的食盐有毒不能吃？
反季节水果蔬菜会使用很多农药，吃了有害健康？
真相是，反季节果蔬是通过先进的农业栽培技术等手段生产的，农药病虫害防治无论是使用在应季还是反季节果蔬中，只要符合国家标准规定要求，都是安全的。
经常喝咖啡会导致贫血吗？
真相是，咖啡只影响非血红素铁（如谷物和蔬菜中的铁），对血红素铁（如肉类中的铁）无影响。合理膳食及食物的多样性，可以保证充足的铁吸收，咖啡并不会导致贫血。
生酮饮食能“饿死”癌细胞，帮助抗癌治疗？
其实，长期生酮饮食可能导致健康问题，如增加肾脏负担和营养不良。癌症治疗应在医生指导下进行，不应盲目采用生酮饮食。
复原乳是“假牛奶”吗？
其实，复原乳是指将干燥或者浓缩的乳制品与水按比例还原后获得的乳液，是国际上普遍使用的乳制品原料，并非假冒伪劣产品，其同样可以为人体提供蛋白质和钙等营养素。
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教育部重要通知！
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微信又上线新功能！
网友：安排上了
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流行情况已下降！
国家卫健委最新研判
国家卫生健康委今天（26日）举行新闻发布会介绍时令节气与健康有关情况。
国家卫生健康委新闻发言人米锋介绍，再过几天就是春节，正月初六也将迎来立春节气。“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”立春，是春季的开始，也是从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的转折点，要注意保护阳气，以养肝为主。春季气温将逐渐上升，但仍要注意保暖；适当增加户外活动，多晒太阳。
当前，全国范围内呼吸道传染病流行情况已经下降，流感样病例占比有所下降，肺炎支原体等阳性率持续下降，新冠病毒等其他呼吸道疾病继续处于低流行水平。本次冬春呼吸道传染病都是由已知病原体引起，没有出现新发传染病。
春节期间，走亲访友、聚会聚餐增多，在合家团聚的同时，要始终做好个人防护，坚持勤洗手、常通风、科学佩戴口罩等良好卫生习惯。据气象部门预报，近期，我国将有大范围雨雪和寒潮天气，气温变化剧烈，要注意增添衣物，预防感冒和心脑血管疾病的发生。同时，也要注意合理膳食、规律作息、适量运动，外出游玩做好安全防护，度过一个健康、欢乐、祥和的春节。
资讯来源：新华社、央视新闻、青岛发布、青岛新闻网、青岛气象、中国新闻网、央视一套微信公众号、澎湃新闻
