“‘扭草’（石斛加工）每天可以赚到100多元，扭不完的草可以带回家继续扭。”在芒市风平镇幸福村，随处可见男女老少围坐在一起，熟练地将石斛扭成螺旋状。
从外出务工到“家门口”就业和“在家就业”，既能挣钱又能顾家，村民把零碎时间转化成源源不断的收入，幸福村里洋溢着满满的幸福。
胡转娣之前在梁河务工，无暇顾及两个年幼的孩子，父母年纪大身体不好也需要人照顾，于是她回到幸福村“扭草”。“时间自由，工作轻巧，收入可观，我们可以安心留在家里，照顾老人和孩子的日常生活。”胡转娣开心地说。
石斛种植、加工属劳动密集型产业，搭棚、种植、管理、采摘、加工，一年四季都能为周边村民提供灵活就业岗位。且石斛加工易上手，没有用工年龄限制，不论是20来岁的年轻人，还是70多岁的老人，都能参与其中。于是，在风平镇和谐村、幸福村等村子，从事与石斛种植加工相关的工作蔚然成风。
和谐村村民康道荣承包了27亩土地种植石斛，今年已累计支付了20余万元务工费。“石斛进入丰产期后，每亩产量可稳定在1吨以上，且鲜条采收后可在冷库保存，有订单时可随时拿出来加工，让村民一年到头有活干，有收入。”康道荣介绍。
村民黄春会2012年搬迁到和谐村，今年65岁，她和丈夫常年在家“扭草”，最多的一年赚了4万多元。“我和老伴年纪大了，外出务工找不到合适岗位，家里还有3个孙女需要照顾。如今在家用闲暇时间‘扭草’，每天1公斤，可获得加工费100余元。”
德宏宇鑫石斛交易市场位于幸福村，2019年只有当地几户石斛种植户前来交易，如今不仅辐射德宏州全境，还有全省各州（市）甚至浙江省、广东省的石斛商人前来交易，成为集石斛加工、半成品交易、物流运输于一体的全国最大的石斛交易市场，2023年市场交易额近5亿元。
“幸福村有403户村民，80%以上的村民与石斛产业密切关联。”幸福村党总支书记李成双介绍，“石斛市场的规范运营，极大地方便了种植户和收购商的交易，让搬迁户多了石斛种植加工的创业增收渠道，带动了周边5个易地扶贫搬迁点及村寨农户约1800户，促进本地劳动力3000余人实现就业。”
芒市作为“中国石斛之乡”，石斛产业已成为藏富于民的大产业，为联农带农、促农增收和吸纳就业发挥了积极作用。2020年以来，芒市石斛种植面积以每年2000多亩的速度增长，石斛产业一产产值达3.6673亿元。
“芒市现有石斛种植面积1.72万亩，投产面积1.37万亩。产出的石斛鲜条80%留在本地加工，为当地群众提供了一笔可观、可持续的收入。”芒市人力资源和社会保障局局长梅学平算了一笔经济账，一亩石斛从种植到加工全流程的人工成本在15至18元，每年可稳定让群众增收3亿多元，惠及2万余人。
以斛为媒、因斛而兴，一株小小的石斛串起了群众增收链，让挣钱顾家“两不误”的幸福故事续写。
来源：德宏州融媒体中心
作者：张智仁 焦迪
编辑：方丽娟
