为进一步深化两地交流交往，古镇镇与普田回族乡召开东西部协作交流座谈会，双方介绍了近年来结对帮扶工作落地落实情况，就下一步技能培训、社会帮扶、农特产品等方面交流了合作意向。
近年来，贵州黄牛肉在特色美食圈走红，其中盘州普田的小黄牛得到很多人的喜爱。在本次古镇镇第五届“香山工匠杯”粤菜师傅技能大赛中，普田回族乡被邀请作为参赛队伍牛肉食材赞助方，参赛的粤菜师傅必须选取盘州小黄牛肉食材作为主赛项。一道道优质黄牛肉菜品在现场上引发讨论热潮，受到评委及现场观众的一致好评。
“为了让每一个人都吃得放心，除了水，其他的食材都是从盘州普田运过来的，都是新鲜宰杀的，评委尝了盘州小黄牛做的菜品都说可以。”盘州普田厨师吴玉凤介绍。
此外，盘州特色农特产品——牛肉干、小黄姜、面条、“贵州辣椒”、刺梨产品、火腿、红米等系列产品亮相青年创业集市，受到古镇镇市民热情追捧，盘州特色产品在广东地区的知名度大大提高。
来源：盘州发布
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