11月1日至8日，县文广旅局前往茨巫乡、白松镇、古学乡、日雨镇开展旅游从业人员培训（厨师技能培训活动），培训人次达328人。此次培训活动旨在提升当地居民的烹饪技能，拓宽就业渠道，推动当地餐饮行业的发展，为乡村振兴注入新的活力。
活动由县广文旅局带队，组织五星级酒店厨师培训团队，携带专业的教学设备和新鲜的食材抵达现场。培训现场布置得井井有条，教学区摆放着桌子、自带煤气罐各个工具，展示区陈列着精美的菜品图片和烹饪教材。
培训伊始，讲师们向学员们详细介绍了本次培训的课程安排和目标，强调了掌握烹饪技能对于改善生活和就业创业的重要性。在理论教学环节，讲师们深入浅出地讲解了烹饪基础知识，包括食材的特性、营养搭配、刀工技巧以及火候掌握等。学员们全神贯注地聆听，认真做着笔记，不时提出问题与讲师互动交流。
实际操作环节中，讲师亲自示范，从食材的准备、切配到烹饪的每一个步骤，都一丝不苟地展示给学员。学员们围在炉灶旁，目不转睛地观察着讲师的操作，有的还用手机拍摄视频，以便课后复习。在讲师的指导下，学员们纷纷动手尝试，虽然手法略显生疏，但热情高涨。
此次厨师培训活动，覆盖范围广，内容丰富实用，切实满足了当地旅游从业人员的需求。不仅提升了我县酒店民宿的烹饪技能，也为他们的就业创业开辟了新的道路，通过当地特色餐饮，推动我县旅游业发展。
供稿：文广旅局
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