导语
现代人“以命博钱”者，比比皆是，但也很多人爱惜生命，注重养生。黑茶的养生功能不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，瘦身、降糖的特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
01、黑茶茶性温和，不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常。黑茶经发酵后，其大量的衍生物质，属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
自然发酵并达到十年以上的黑茶和陈化五年以上的黑茶，都具有“暖胃”的功效。现代研究证实，适当饮用陈年老黑茶可以暖胃、养胃、护胃。饮用平和的老黑茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的老黑茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用老黑茶可起到养胃、护胃作用。
02、黑茶易冲耐泡，操作随意平和
陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
03、黑茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，而且是“人人皆可饮，越旧价越高”。
新黑茶是人人可得的日常饮料，老黑茶却又“价等兼金”，可望不可及。
04、黑茶易保存，茶性转化丰富
从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶者，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。
其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行时”，无时无刻不在转化进程中。
【黑茶的主要成分和功效】
1、茶多糖在黑茶中含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。
2、特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。
3、茶色素。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。
4、茯砖和千两茶里的金花，对降血糖、降血脂、抗辐射、缓解腹泻，有十分显著的功效。
5、矿质元素(集中在成熟叶茎梗中)。黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。
6 、茶皂素(老叶根部为多)。
7 、咖啡碱含量低，不影响睡眠。
8 、膳食纤维丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。
9 、护肝醒酒。
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