01. 传统煮饮法
取茶叶10-15克，用壶或其他容器盛500ml水烧开，煮至一沸时，放入茶叶，待水再沸时，文火煮1-2分钟，停火滤渣，分而热饮之。
02. 盖碗冲泡
准备茶海、盖碗、公道杯、品茗杯、滤网、随手泡。具体冲泡步骤如下：
（1）温杯洁具：烧一壶开水，将开水依次倒入盖碗、公道杯、品茗杯等茶具之中，充分烫洗、浸润之后滤干。
（2）投茶：用茶匙将5g黑茶有序投入盖碗之中，茶水比建议为1:20，也可以根据自己的喜好进行增减。
（3）注水：提起水壶，选择盖碗中茶叶边缘的一点，定点向盖碗中注入100°C的开水，直到注满盖碗为止，不要盖盖子。
（4）出汤：浸润5s左右，盖上盖碗盖子，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前倒出茶水，将茶汤滤入公道杯中。
03.小壶冲泡
准备茶海、小壶、公道杯、品茗杯、滤网、随手泡。具体步骤同盖碗冲泡。
04. 小壶闷泡
准备茶海、小壶、大公道杯、品茗杯、滤网、随手泡。具体参看盖碗冲泡法。不同点是小壶闷泡泡的时间比盖碗冲泡时间要长，一般每次闷1分钟以上；不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公道杯中，然后再分杯品饮。
05. 大壶闷泡
准备茶海、大壶、大公道杯、品茗杯、滤网、随手泡。具体步骤同盖碗冲泡。需要注意的是冲泡时不可根据小壶冲泡的比例来投茶，茶水比建议为1:50；另外，还要把控好闷泡的时间，用时间来控制茶汤浓度（在充分了解茶性的同时，还要看客人多少，客人多，就多投一点茶，快点出汤，人少则反之）。
06. 飘逸杯冲泡
准备飘逸杯、大公道杯、品茗杯、随手泡。具体冲泡步骤如下：
（1）取茶：首先取茶3-5克放到飘逸杯的茶漏里，也可以根据个人喜好适当调整茶水比。
（2）洗茶：向杯中注入开水，只需要注满至飘逸杯的茶漏即可。然后闷上2-3分钟左右，第一泡茶水不建议大家饮用，可以用茶水将茶杯，茶碗等清洗一下。
（3）泡茶：向杯中注满开水，水温控制在100℃；大家可以根据飘逸杯里面的茶叶决定泡茶的时间，如果放多了，想喝淡点的就过下水，马上按飘逸杯上的漏水开关，如果放的少了想喝浓点可以泡久一些再按飘逸杯上的开关。
（4）滤茶：将茶滤置于公道杯上面，将飘逸杯里面的茶水再过滤一遍，经过双重过滤后茶汤几乎没有茶渣和小茶叶，整体会更为清澈。
（5）品茶：将公道杯中的茶汤分到品茗杯中，分给客人。
©图文来源于网络，仅做分享，若有侵权请联系我们24小时处理
