当下正值寒冬时节，然而在江城县宝藏镇良马河村的香椿种植基地里，却是生机盎然，连片的香椿长势喜人，迎来了大丰收。20多名工人正穿梭在香椿树丛中，熟练地采摘着脆嫩的椿芽，一派繁忙景象。
据了解，基地里种植的香椿学名叫四季红油椿，它不受季节限制，一年四季都能产出鲜嫩的香椿芽，而且它的生长周期短，产量高，在椿树封尖之后，每隔10天至13天即可采摘一次。在冬季，由于气候条件限制，许多蔬菜的产量都会减少，这使得香椿在冬季显得尤为珍贵，价格也往往比其他季节更高。
“四季红油香椿的种植成本比较低，种植下去三个多月基本就可以投产，我们目前种植了大概2000多亩，100多万株，今年可以采收40至50吨，以现在平均20元一公斤的市场价格来算的话，产值可能在100万元左右。”江城县宝藏镇香椿种植基地负责人李进说。
宝藏镇良马河村的香椿因当地独特的地理环境、丰富的土壤养分和纯天然的生长条件，品质优良，深受市场喜爱。收购商们早早地就来到基地进行收购，收购的香椿会被立即送往几百公里外的冷库快速完成封装和冷藏，随后运往各大市场和超市，确保消费者得以第一时间品尝。
“宝藏镇这个地方气候条件相当好，种出来的香椿颜色很好，品质也好，我们来地里收香椿的时候都是当天采当天就拉走，下午拉到昆明，直接打包好就上飞机，保证到消费者手中的时候，香椿都是新鲜的。”外地蔬菜采购商徐有云说。
宝藏镇香椿产业的发展，极大地促进了当地群众的就业增收。村民们通过流转土地，不仅将闲置的土地资源转化为经济收益，还积极参与到香椿的种植、管理和采摘中来，这一过程不仅提高了土地使用率，还为村民们提供了稳定的收入来源，实现了在“家门口”就业增收。
“我家主要是种茶和玉米，现在冬季到了，茶叶已经不发芽了，我们就来基地摘香椿，每天都能挣到100多元钱，最高的时候能挣140元左右，离家里也近，他们的车还来接送，我们非常满意。”宝藏镇良马河村布麻新寨村民小组村民王平英说。
除了到基地务工，越来越多的村民也加入到了种植反季香椿的行列当中。这种独特的种植方式不仅打破了传统农业的季节限制，还为村民带来了可观的经济效益。
“我们还带动周边老百姓也一起种植香椿，目前他们种的大概有五六十亩左右，我们平时提供技术支持和负责回收，回收的价格也是按市场价回收，中间不赚任何一分差价，主要目的也是带动周边的老百姓一起富起来。”李进说。
近年来，江城县坚持以产业振兴为主线，积极调整农业生产结构，优化种植模式，巧打“时间差”，在各乡（镇）大力推广反季蔬菜种植，探索产业化运营管理方式，让农民的增收致富路越走越宽阔，也为整个县域经济的发展注入了新活力。
来源 | 李丽娅 宝藏镇 白莉 方娅
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